Bodega Alceño Hilanda Garnacha Tintorera – rode wijn Jumilla

Vinificatie bij Bodega Alceño Garnacha Tintorera

De druiven zijn ’s ochtends vroeg geplukt in de wijngaarden rond Jumilla. Dankzij de koele nachten behouden ze hun natuurlijke frisheid. Na een zachte kneuzing volgt een temperatuur gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat een korte rijping op Frans eiken. Dit voegt subtiele kruidigheid toe zonder het fruit te overheersen. Dit zorgt voor een zuivere, moderne stijl die typisch is voor Spaanse wijn uit Castilla-La Mancha.

Smaakprofiel van deze Spaanse rode wijn

In het glas toont Bodega Alceño Hilanda Garnacha Tintorera een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van rijpe kersen, bramen en een vleugje viooltjes. De smaak is soepel en evenwichtig, met een medium body en levendige frisheid. De afdronk is fruit gedreven en licht kruidig, wat de wijn bijzonder veelzijdig maakt aan tafel. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van rode wijn met karakter.

Lekker bij gerechten

• Tapas met chorizo, pittige gehaktballetjes of geroosterde groenten
• Lamsbout met rozemarijn of kruidige stoofpotten
• Gevogelte zoals eend of parelhoen
• Halfharde kazen zoals manchego of jonge comté

Serveer Bodega Alceño Garnacha Tintorera op 16–18 °C. De wijn is op zijn best binnen vijf jaar na de oogst. Bekijk ook onze selectie Garnacha Tintorera wijnen of ontdek andere wijnen uit Jumilla bij Barts Wijnkoperij.