Bernard Defaix Chablis 1er Cru Fourchaume
€40,99
2 op voorraad
Bernard Defaix Chablis 1er Cru Fourchaume
Bernard Defaix, de 4e generatie van een wijnboerenfamilie, begon in 1959 samen met zijn vrouw Monique met slechts 2 ha wijngaarden. Didier en Sylvain, de 5e generatie, beheren nu het domein, maar ‘pa’ Bernard geeft nog hier en daar nuttige adviezen. De wijngaarden van Domaine Bernard Defaix liggen op glooiende heuvels ...Bernard Defaix Chablis 1er Cru Fourchaume
Bernard Defaix, de 4e generatie van een wijnboerenfamilie, begon in 1959 samen met zijn vrouw Monique met slechts 2 ha wijngaarden. Didier en Sylvain, de 5e generatie, beheren nu het domein, maar ‘pa’ Bernard geeft nog hier en daar nuttige adviezen. De wijngaarden van Domaine Bernard Defaix liggen op glooiende heuvels gericht naar het westen. Het terroir van deze Premier Cru wijngaard Bernard Defaix Chablis 1er Cru Fourchaume bevat kalk en is redelijk compact. Hier wordt milieuvriendelijk gewerkt met respect voor de natuur.Premier Cru wijngaard Fourchaume
Fourchaume is een befaamde Premier Cru-wijngaard die gelegen is in het prachtige Chablis-gebied in Bourgondië, Frankrijk. Deze wijngaard geniet erkenning vanwege zijn uitmuntende witte wijnen, voornamelijk geassembleerd met de elegante Chardonnay-druif. De specifieke terroir van Fourchaume bestaat uit een mengeling van kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de onderscheidende minerale tonen en de verfrissende zuurgraad die zo kenmerkend zijn voor Chablis-wijnen. Fourchaume bevindt zich op een zuidwestelijk georiënteerde helling, wat optimale zonnestraling en rijpingsomstandigheden garandeert voor de druiven. Premier Cru Fourchaume-wijnen staan bekend om hun verfijnde complexiteit, harmonieuze textuur en hun potentieel om met de tijd te evolueren en te verbeteren. Dit maakt ze zeer gewild bij liefhebbers en kenners die op zoek zijn naar authentieke expressies van het Chablis-terroir.Smaakprofiel
Fris, mineralig, complex met een mondvullende finaleServeertemperatuur / Bewaarcapaciteit
- 10-12°C
- Binnen 3-4 jaar na de oogst
Lekker bij
- Oesters
- Gegrilde vis
- Coquilles
- Escargots
- Wit vlees
Extra informatie
| Type | |
|---|---|
| Producent | |
| Land | |
| Regio | |
| Inhoud | |
| Productiemethode | |
| Druivensoort | |
| Lekker bij |
Andere suggesties…
Gerelateerde producten
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
