skip to Main Content

Badia a Coltibuono Chianti Classico

19,99

Badia a Coltibuono Chianti Classico

Badia a Coltibuono Chianti Classico, een waar meesterwerk uit de betoverende regio Chianti in Toscane, Italië. Het belichaamt de essentie van Italiaanse wijnkunst. Deze uitzonderlijke wijn is vervaardigd uit een melange van de traditionele druivensoorten. Namelijk, Sangiovese, Canaiolo en Colorino, die al generaties lang de basis vormen van de Chianti-wijnen. Een eerbetoon aan ...

Badia a Coltibuono Chianti Classico

Badia a Coltibuono Chianti Classico, een waar meesterwerk uit de betoverende regio Chianti in Toscane, Italië. Het belichaamt de essentie van Italiaanse wijnkunst. Deze uitzonderlijke wijn is vervaardigd uit een melange van de traditionele druivensoorten. Namelijk, Sangiovese, Canaiolo en Colorino, die al generaties lang de basis vormen van de Chianti-wijnen. Een eerbetoon aan de tijdloze tradities van de streek. Een zorgvuldige rijping van 12 tot 18 maanden in eiken vaten onthult een complex smaakpalet. Deze Chianti Classico kenmerkt zich door tonen van rijp rood fruit. Subtiel omhuld door specerijen en een delicate hint van eikenhout. De tannines zijn zijdezacht, en de afdronk is aangenaam en blijvend. Een wijn die het perfecte gezelschap vormt bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of een selectie van rijpe harde kazen.

Smaakimpressie

Deze Chianti Classico presenteert zich met een diepe robijnrode kleur. Het aromatische palet is weids en veelzijdig, met nuances van betoverende irissen, viooltjes, frisse zwarte kersen, tabak en zwarte peper. De aanzet is strak, met een prachtige balans tussen fruit, alcohol, zuurgraad en tannines. In de mond valt direct de sappigheid en frisheid op. Een rijke, warme en blijvende smaak met aroma's van rood fruit, leer en subtiele toetsen van gebrande koffie. De elegante minerale tonen in de afdronk voegen een laatste dimensie toe aan deze onvergetelijke wijn.

Vinificatie

Badia a Coltibuono is een combinatie van vakmanschap met traditie. Eerst vind er een handmatige oogst plaats. De alcoholische vergisting start door het gebruik van wilde, inheemse gisten. Het proces is doordrenkt met de natuurlijke zwaartekracht, zonder enige vorm van pompen. De vinificatie is uiterst traditioneel, met een inweking op de schillen van minstens 3 weken. Tijdens de vinificatie vindt de 'follatura plaat'. Het onderdompelen van de schillen. Het gehalte aan anthocyanen (blauw-rode kleurstoffen), tannines en aromatische voorlopers in de most stijgt hierdoor. Na de gisting wordt de jonge wijn liefdevol opgevoed in grote vaten van Frans en Oostenrijks eikenhout. Wat bijdraagt aan zijn uitzonderlijke karakter. Badia a Coltibuono Chianti Classico, een wijn die de rijke geschiedenis en smaak van Toscane viert. Het is een uitnodiging voor een onvergetelijke reis door de wijntradities van Italië. Ontdek de prachtige complexiteit en elegantie van deze buitengewone Italiaanse creatie. Laat je zintuigen betoveren door zijn charme. Proef het verleden, heden en toekomst van Chianti in elk glas.  

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Druivensoort

Andere suggesties…

×Close search
Zoeken