“Quinta do Vallado Touriga Nacional Rosé” is toegevoegd aan je winkelwagen. Bekijk winkelwagen
Alves de Sousa Branco da Gaivoisa – karaktervolle witte wijn uit de Douro
€15,95
Alves de Sousa Branco da Gaivoisa – karaktervolle witte wijn uit de Douro
De Alves de Sousa Branco da Gaivoisa is een prachtige expressie van de hooggelegen Douro Superior. Een streek waar frisse winden en arme schistbodems zorgen voor intense, gebalanceerde wijnen. Het familiebedrijf Alves de Sousa behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Portugal. Internationaal ...Alves de Sousa Branco da Gaivoisa – karaktervolle witte wijn uit de Douro
De Alves de Sousa Branco da Gaivoisa is een prachtige expressie van de hooggelegen Douro Superior. Een streek waar frisse winden en arme schistbodems zorgen voor intense, gebalanceerde wijnen. Het familiebedrijf Alves de Sousa behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Portugal. Internationaal erkend voor zijn authentieke stijl en duurzame werkwijze. De wijngaard Gaivoisa ligt op terrassen met een uniek microklimaat. Hier groeien oude wijnstokken met een mix van traditionele witte Douro-rassen. Dankzij de hoogte behouden de druiven hun natuurlijke zuren. Dit resulteert in een witte wijn met spanning, frisheid en aromatische diepte. En dat proef je in deze Alves de Sousa Branco.Vinificatie: Alves de Sousa Branco
De Alves de Sousa Branco da Gaivoisa is een blend van Viosinho, Gouveio, Rabigato en Malvasia Fina. De druiven zijn met de hand geplukt en ondergaan een zachte persing. Fermentatie vindt deels plaats in roestvrij staal en deels in Franse eiken vaten. Hierdoor blijft het fruit en complexiteit perfect in balans. Na fermentatie rijpt de wijn enkele maanden “sur lie” met regelmatige bâtonnage. Dit zorgt zorgt voor extra romigheid en textuur. Deze zorgvuldige vinificatie brengt de essentie van de Douro tot leven:- fris
- mineraal
- elegant
- met een subtiele houttoets
Smaakprofiel
Alves de Sousa Branco da Gaivoisa heeft verfijnde aroma’s van rijpe citrus, witte perzik en amandelbloesem. In de mond is de wijn vol maar levendig, met een zijdeachtige structuur en minerale spanning. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend, met een subtiele ziltigheid. Serveer op 9–11°C om de frisse expressie en elegante textuur optimaal tot hun recht te laten komen.Lekker bij
Alves de Sousa da Gaivoisa past uitstekend bij:- gegrilde vis en zeevruchten
- gevogelte met citrussaus
- risotto met asperges of paddenstoelen
- romige pasta’s met zeevruchten
- lichte kazen of vegetarische gerechten
Aanvullende informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Producent | |
| Type | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
Wellicht een mooie aanvulling?
Wellicht een mooie aanvulling?
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland) -
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
