Quinta do Vallado Touriga Nacional Rosé

Vinificatie

De druiven ondergaan, voor de productie van Quinta do Vallado Rosé, een alcoholische gisting via de methode “Bica Aberta”. Zonder schilcontact gedurende bijna een maand bij lage temperaturen. Dit behoudt de frisheid en finesse van het fruit en zorgt voor een zachte, aromatische stijl.

Smaakprofiel

In de neus geurt deze Quinta do Vallado Touriga Rosé naar wilde bloemen en frisse rode bessen. In het glas domineren aroma’s van vers rood fruit, zoals aardbeien en frambozen. Met een florale ondertoon die zo typisch is voor Touriga Nacional. De smaak is levendig en elegant, met een verrassend frisse en minerale afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Serveeradvies

Serveer Quinta do Vallado Touriga Nacional gekoeld op 8-10°C en geniet binnen 2 jaar na de oogst. Deze rosé is heerlijk als aperitief maar ook een uitstekende begeleider van:

1. gegrilde gevogeltefilets
2. kip
3. gegrilde groenten
4. jonge romige kazen
5. gevulde portobello
6. luxe tapas
7. quiche
8. rijk gevulde salades
9. coquilles
10. vegetarische taarten
11. gebakken zeetong

Quinta do Vallado Touriga Nacional is een stijlvolle rosé wijn. Deze wijn vangt het karakter van de Douro in een frisse, moderne stijl. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Portugese wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Portugal.

Enkele van Barts favorieten

• Quinta do Vallado Douro White
• Quinta do Vallado Prima Douro White
• Quinta do Vallado Douro White Reserva
• Quinta do Vallado Douro Red
• Quinta do Vallado Douro Superior Quinta do Orgal