“Montenidoli Toscana IGT Rosso” is toegevoegd aan je winkelwagen. Bekijk winkelwagen
Quinta do Vallado Douro Red
€15,95
Quinta do Vallado Douro Red
Quinta do Vallado Douro Red is een robuuste maar verfijnde rode wijn uit de iconische Douro-regio van Portugal. Afkomstig van de wijngaarden van Quinta do Vallado. Een historisch wijnhuis dat traditie moeiteloos combineert met moderne vinificatietechniek. Deze wijn biedt een perfecte ...Quinta do Vallado Douro Red
Quinta do Vallado Douro Red is een robuuste maar verfijnde rode wijn uit de iconische Douro-regio van Portugal. Afkomstig van de wijngaarden van Quinta do Vallado. Een historisch wijnhuis dat traditie moeiteloos combineert met moderne vinificatietechniek. Deze wijn biedt een perfecte balans tussen kracht, frisheid en elegantie. Deze Quinta do Vallado Red is een blend van druiven van verschillende percelen. Waaronder ook oude wijnstokken van 60 tot 100 jaar oud. Wat zorgt voor een diepe concentratie en complexiteit in het glas.Vinificatie
Tachtig procent van de druiven voor de productie van Quinta do Vallado Red komen van jongere aanplant (jaren '90). Twintig procent komt van zeer oude stokken. Na de oogst vindt de volledige ontsteling en vinificatie plaats. Diy gebeurt in roestvrijstalen tanks van 5 tot 10 ton. Vervolgens rijpt 70% van de wijn gedurende 16 maanden in RVS. Terwijl de resterende 30% rijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten (3e en 4e gebruik) van 225 liter. Dit geeft de wijn structuur zonder overweldigend houtkarakter.Smaakprofiel
Quinta do Vallado Douro heeft rijpe aroma’s van rood fruit zoals kersen en bramen,. Verfijnd met hints van viooltjes en esteva – een typische aromatische struik uit de Douro. In de mond is de wijn vol en gulle, met zachte, rijpe tannines. Deze zorgen voor een ronde textuur. De afdronk is aanhoudend, evenwichtig en licht kruidig.Culinair advies
Serveer Quinta do Vallado Douro Red licht gekoeld op 16-18°C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij:- gegrilde gevogeltefilets
- patrijs
- gerijpte en smaakvolle kazen
- barbecue
- gebraden rundvlees
- geroosterd kalfsvlees
- lamsvlees uit de oven
- stoofpot
- gegrild konijn
- vegetarische schotel
Enkele van Barts favorieten
Aanvullende informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Producent | |
| Type | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
Wellicht een mooie aanvulling?
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland) -
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
