Marangona Lugana Cemento – karaktervolle witte wijn uit Veneto

Vinificatie: Marangona Cemento

De druiven voor Marangona Lugana Cemento komen van oudere wijnstokken op klei- en kalkrijke bodems. Ze zijn zorgvuldig met de hand geoogst en voorzichtig geperst. Fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten in cementtanks. Gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne lie (sur lie). Deze vinificatie zonder hout of staal benadrukt de natuurlijke structuur en mineraliteit van de wijn. Het resultaat is een pure, levendige Lugana met textuur, spanning en finesse. Een moderne interpretatie van een klassieker.

Smaakprofiel

De Marangona Lugana Cemento is aromatisch verfijnd met tonen van citrus, peer, witte perzik en amandelbloesem. Aangevuld met een minerale frisheid. In de mond is hij strak, energiek en precies, met levendige zuren en een subtiele romigheid door de lie-rijping. De afdronk is lang en zuiver, met een vleugje ziltigheid. Serveer op 8–10°C en geniet van deze wijn als ideale partner bij mediterrane gerechten of als verfrissend aperitief.

Lekker bij

Marangona Lugana Cemento combineert uitstekend met:

1. gegrilde vis of zeevruchten
2. risotto met citroen of groene asperges
3. lichte pastagerechten met groenten
4. salades met burrata of gegrilde courgette
5. kip of kalkoen met kruidige saus

Ontdek deze pure en levendige Lugana Cemento van Cantina Marangona bij Barts Wijnkoperij. Bestel eenvoudig via onze webshop en ervaar de frisse mineraliteit en natuurlijke elegantie van Lugana in zijn zuiverste vorm.