Heraclio Alfaro Olijfolie – extra vierge olijfolie uit Rioja

Herkomst en productie

De olijven voor de productie Heraclio Alfaro olijfolie van zijn afkomstig van geselecteerde boomgaarden in Rioja Baja. Hier profiteren de druiven en olijven van lange zonnige dagen en frisse nachten. Alleen volledig rijpe olijven van de variëteiten Arbequina en Empeltre zijn met de hand geplukt. Binnen enkele uren na de oogst vind de koude persing plaats. Hierdoor blijven de natuurlijke aroma’s en de lage zuurgraad behouden. Deze zorgvuldige werkwijze resulteert in een olijfolie die fris, evenwichtig en puur van smaak is.

Smaakprofiel en stijl

Heraclio Alfaro olijfolie heeft een helder goudgroene kleur en een aroma van vers gras, groene appel en amandel. In de mond is hij soepel en fris. Lichte tonen van noten, een zachte bitterheid en een subtiele kruidigheid in de afdronk. De balans tussen fruitigheid en finesse maakt deze Spaanse olijfolie ideaal voor zowel de dagelijkse keuken als gastronomische gerechten.

Gebruik en serveertips Heraclio Alfaro

Gebruik deze Heraclio Alfaro olijfolie als finishing touch over salades, gegrilde groenten of visgerechten. Een paar druppels over vers brood of gegrilde kip accentueren zijn fris-kruidige karakter. Ook heerlijk bij Mediterrane stoofpotten of geroosterde aardappelen.

Waarom kiezen voor Barts Wijnkoperij?

Bij Barts Wijnkoperij koop je de Heraclio Alfaro olijfolie rechtstreeks van de producent. Wij bieden persoonlijke service, snelle levering en zorgvuldig geselecteerde Spaanse specialiteiten. Ontdek ook de Rioja Crianza van Bodega Heraclio Alfaro. Meer informatie over het huis is te vinden in de webshop.