Gorgo Bianco di Custoza
€11,50
Gorgo Bianco di Custoza
Het pittoresk stadje Custoza onleent zijn naam aan de buitengewone wijn Gorgo Bianco di Custoza. In lang vervlogen ijstijden hebben de natuurlijke krachten hier 'morenisch puin' achtergelaten. Dit zijn rolkeien rijk aan minerale zouten. Hierdoor heeft de bodem een opvallende witte kleur. Deze bijzondere bodemsamenstelling creëert de ideale omgeving voor witte druivensoorten. In ...Gorgo Bianco di Custoza
Het pittoresk stadje Custoza onleent zijn naam aan de buitengewone wijn Gorgo Bianco di Custoza. In lang vervlogen ijstijden hebben de natuurlijke krachten hier 'morenisch puin' achtergelaten. Dit zijn rolkeien rijk aan minerale zouten. Hierdoor heeft de bodem een opvallende witte kleur. Deze bijzondere bodemsamenstelling creëert de ideale omgeving voor witte druivensoorten. In de Bianco di Custoza schitteren vier druivenrassen elk met hun eigen kenmerken. De vier druivensoorten zijn- Garganega 30%
- Cortese 30%
- Trebbiano Toscano 30%
- Trebbianello 10%.
Smaakimpressie
De Cantine Gorgo Custoza presenteert zichzelf met een lichte strogele kleur, vergezeld van een subtiel groen zweempje. In de neus wordt het zintuiglijke avontuur ingeluid door zachte en delicate aroma's. Een elegante fruitigheid die doet denken aan sappige peren. Deze wijn is evenwichtig gestructureerd. Een delicaat evenwicht tussen de diverse druivensoorten creëert een harmonieuze melodie van smaken. Met een vleugje karakter en pit. Subtiele bittertjes in de afdronk.Vinificatie
De vinificatie van Gorgo Custoza is een kunst op zich. Met een korte inweking van enkele uren op de druivenschillen om de rijke aroma's en smaken te extraheren. Na de gisting krijgt de jonge wijn de kans nog 4 maanden om te rusten. Deze periode van rijping versterkt de complexiteit en het karakter van de wijn. Als gevolg hiervan is een uitgebalanceerde en elegante eindresultaat gegarandeerd. Deze Italiaanse wijn is een uitnodiging om te genieten van een glas vol harmonie en finesse. Deze wijn is geschikt als:- aperitief
- begeleiding bij verfijnde salades
- smaakvolle visgerechten
- schaal- en schelpdieren
- jonge kazen
Extra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Regio | |
Inhoud | |
Druivensoort |