Quinta do Vallado Tinta Roriz

Quinta do Vallado Tinta Roriz

Quinta do Vallado is een van de oudste en meest beroemde wijndomeinen in de Douro vallei. Het domein behoorde toe aan Dona Antónia Adelaide Ferreira en tot op de dag van vandaag is het nog steeds van de familie. Quinta Vallado werd in 1818 door de oom en schoonvader van Dona Antónia overgenomen. Toentertijd werd alleen port geproduceerd die verkocht werd door het wereldberoemde porthuis Ferreira. In 1993 besloot Guilherme Álvares Ribeiro samen met zijn vrouw Maria Antónia Ferreira ook huismerkwijnen te gaan produceren. Hiervoor werden de wijngaarden geherstructureerd met als doel het  produceren van druiven van absolute topkwaliteit. Quinta do Vallado Tinta Roriz (Tempranillo) ondergaat de tweede gisting (malolactische gisting) in Franse eikenhouten barriques (225 liter) waarin hij 18 maanden rijpt.