skip to Main Content

Pieropan Amarone della Valpolicella DOCG 150CL

Pieropan Amarone della Valpolicella DOCG

Sinds 1880 is in het hart van het historisch stadje Soave het familiebedrijf Pieropan gevestigd. Vier generaties zorgde ieder op hun eigen unieke manier voor de indrukwekkende geschiedenis van dit Italiaans wijndomein. Ieder in hun eigen tijd en op hun eigen gepassioneerde manier. Met meer dan 40 wijnoogsten ervaring was Leonildo Pieropan (2018) ...

114,99

1 op voorraad

Pieropan Amarone della Valpolicella DOCG

Sinds 1880 is in het hart van het historisch stadje Soave het familiebedrijf Pieropan gevestigd. Vier generaties zorgde ieder op hun eigen unieke manier voor de indrukwekkende geschiedenis van dit Italiaans wijndomein. Ieder in hun eigen tijd en op hun eigen gepassioneerde manier. Met meer dan 40 wijnoogsten ervaring was Leonildo Pieropan (2018) een absolute grootheid in Soave. Hij wordt gezien als ‘the Godfather’ van deze Italiaanse wijnstreek. Sinds zijn overlijden op 13 april 2018 zetten zijn zonen Andrea en Dario de lange geschiedenis van dit wijndomein met evenveel passie voort. Geholpen door de enorme kennis van hun vader die met de paplepel werd ingegoten. Door hun ambitie om rode wijnen te produceren, werden ze uitgedaagd een nieuw project aan te gaan. Na aandachtige studie van regionale druivensoorten en ondergronden in relatie tot de microklimaten, werden er in 1999 wijngaarden en onroerend goed aangekocht in Cellore d’Illasi, gelegen in het Valpolicella en Amarone gebied. Grote investeringen in geld en tijd werden gedaan om grote wijnen te maken met dezelfde complexiteit, rijkdom en elegantie als die we gewend zijn in de Soave. Dit biologisch werkend bedrijf heeft inmiddels een indrukwekkend portfolio dat garant staat voor een wijnontdekkingstocht in Veneto! Voor de productie van Pieropan Amarone della Valpolicella DOCG worden de druiven handmatig geoogst in kleine kratjes. Lage rendementen na het droogproces van 20 hectoliter per hectare. De vergisting duurt circa 30 dagen. De jonge Italiaanse rode wijn rijpt 36 maanden op houten vaten van 500 liter en een jaar op fles voordat hij verhandeld wordt.

Smaakprofiel

Aroma's van rijpe zwarte kersen, bessen en donkere pruimen, kruidig, aardse geuren, zachte smaakontwikkeling met subtiele houttonen, mondvullend met een levendige, frisse lange finale.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18°C
  • Binnen 15-20 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Wildgerechten
  • Vederwild
  • Gegrild vlees
  • Krachtige stoofvlees gerechten
  • Oude harde kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

,

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

, , ,

Spijs

, , , ,

×Close search
Zoeken