Montenidoli Olijfolie – extra vergine olijfolie uit Toscane

Herkomst en productie van Montenidoli olijfolie

De olijfgaarden voor de productie van Montenidoli olijfolie liggen op de zonovergoten hellingen rond San Gimignano-Italië. Op een hoogte van ongeveer 400 meter. De bomen zijn met respect voor natuur en traditie verzorgd, zonder gebruik van kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Alleen rijpe olijven van lokale variëteiten zoals Moraiolo, Leccino en Frantoio zijn met de hand geplukt en direct koud geperst. Deze methode levert een olijfolie op met een uitzonderlijk laag zuurgehalte en een levendig aromatisch profiel.

Smaakprofiel en stijl

Montenidoli olijfolie heeft een levendige geur met tonen van artisjok, groene appel en vers gras. In de mond is de olie fris, elegant en vol van smaak. Een lichte bitterheid en een aangename peperige afdronk. De balans tussen fruitige zachtheid en kruidige spanning maakt deze olie veelzijdig in gebruik en kenmerkend Toscaans van karakter.

Serveertips

Gebruik de Montenidoli olijfolie om gerechten extra diepte te geven. Heerlijk over salades, gegrilde groenten of bruschetta, maar ook ideaal bij gegrilde vis of rijpe pecorino. Een paar druppels over een eenvoudige pasta met citroen of knoflook brengen de pure Toscaanse stijl perfect naar voren.

Waarom kopen bij Barts Wijnkoperij?

Bij Barts Wijnkoperij vind je de Montenidoli olijfolie rechtstreeks van het landgoed. Wij bieden snelle levering, persoonlijke service en een zorgvuldig geselecteerd assortiment Italiaanse specialiteiten. Ontdek ook de verfijnde wijnen van Montenidoli voor een authentieke smaakervaring uit Toscane.