Domaine Hubert Beck Pinot Gris Cigognes

Regio

De wijngaarden van Hubert Beck liggen aan de voet van de Vogezen. Hier profiteren de druiven van een bijzonder zonnig maar relatief koel microklimaat. De bodem bestaat uit een mix van graniet, kalksteen en zandsteen. Dit alles draagt bij aan de frisheid en de aromatische verfijning van Domaine Hubert Beck Pinot Gris. Dankzij de natuurlijke bescherming tegen westenwinden door het gebergte kan het groeiseizoen hier lang duren. Dat is ideaal is voor de laat rijpende variëteit als Pinot Gris.

Traditionele Vinificatie

De druiven voor Domaine Hubert Beck Pinot Gris oogst men handmatig. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Dit om de delicate aroma’s te behouden. De wijn ondergaat geen malolactische gisting en rust vervolgens enkele maanden op de fijne lies. Dit doet men om de wijn meer textuur en romigheid te geven.

Smaakprofiel

Domaine Hubert Beck Pinot Gris heeft een heldere, goudgele kleur. In de neus domineren aroma’s van rijpe perzik, meloen, honing en een vleugje specerijen. In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte structuur. Sappige fruittonen en een elegante frisheid die zorgt voor balans. De afdronk is lang, licht kruidig en aangenaam soepel.

Lekker bij

Serveer Domaine Hubert Beck Pinot Gris Cigognes op 8–10°C. Deze Pinot Gris is een uitstekende keuze bij:

1. oosterse gerechten
2. Bresse kip
3. asperges
4. geitenkaas
5. jonge romige kazen
6. quiche
7. risotto met paddenstoelen
8. vegetarische taarten
9. gebakken kabeljauw
10. kalfsvlees in roomsaus

Domaine Hubert Beck Pinot Gris biedt alles wat je verwacht van een klassieke Pinot Gris uit de Elzas. Ontdek de Elzas wijnen nu in de webshop van Barts Wijnkoperij en haal een stukje Frankrijk in huis.

Enkele van Barts favorieten

• Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur
• Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capusins
• Domaine Hubert Beck Pinot Blanc Cigognes
• Domaine Hubert Beck Riesling Cigognes
• Domaine Hubert Beck Gewurztraminer Cigognes