Cantine Teanum ‘Locus’ Nero di Troia Rosato 2024 – frisse rosé uit Puglia

Vinificatie: Cantine Teanum Nero di Troia Rosato

Voor Cantine Teanum Nero di Troia Rosato gebruikt men uitsluitend Nero di Troia-druiven. De druiven zijn zorgvuldig met de hand geselecteerd en zacht geperst. Hierna vindt een korte schilinweking plaats. Dit om de delicate zalmroze kleur en subtiele aroma’s te verkrijgen. De vergisting vindt plaats op roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde lage temperatuur. Zo blijven de fruitige en florale aroma’s fris en zuiver behouden. Een korte rijping op de fijne lies geeft de wijn extra rondheid en complexiteit. Zonder dat de elegante frisheid verloren gaat.

Smaakprofiel

De Locus Nero di Troia Rosato 2024 opent met geuren van aardbei, framboos en rozenblaadjes. In de mond is hij lichtvoetig maar toch gelaagd, met een mooie balans tussen sappige fruittonen en een verkwikkende zuurgraad. De afdronk is levendig en fris, met een subtiele kruidige toets die zorgt voor extra finesse. Deze rosé is verfijnd en veelzijdig: ideaal als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider aan tafel.

Lekker bij

De Locus Nero di Troia Rosato 2024 is perfect te combineren met onder andere:

• Frisse salades met seizoen groenten
• Gegrilde groenten of vis
• Lichte pastagerechten met tomaat en basilicum
• Mediterrane antipasti

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen waaronder de wijnen van Cantine Teanum. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië.