Bodega Cuatro Rayas Dama del Lago Tempranillo – soepele rode wijn uit Rueda

Rijping met karakter

Na de vergisting rijpt Bodega Cuatro Rayas Tempranillo vijf maanden in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten. Gevolgd door enkele maanden flesrijping in de kelder. Deze zorgvuldige opvoeding geeft Dama del Lago zijn kenmerkende balans. Een balans tussen fruit, kruidigheid en fluweelzachte structuur.

Smaakprofiel van Dama del Lago Tempranillo

Bodega Cuatro Rayas Tempranillo heeft aroma’s van rijpe kersen, bessen, geroosterde tonen en zachte vanille. De smaak is soepel en rond, met een elegante kruidigheid en een lange, harmonieuze afdronk. Dama del Lago Tempranillo is een wijn met karakter. Zonder scherpe randjes – krachtig, toegankelijk en perfect in balans.

Serveeradvies

Schenk Bodega Cuatro Rayas Dama del Lago op 14–16°C. Een heerlijke wijn als aperitief maar ook geweldig te combineren met onder andere

1. gegrilde gevogeltefilets
2. kip
3. gegrilde groenten
4. jonge romige kazen
5. luxe tapas
6. gebraden kalfsvlees
7. gegrild rood vlees
8. stoofschotels met lam
9. gegrild konijn
10. wildragout

Bodega Cuatro Rayas Tempranillo is een wijn die meteen charmeert. Fruitige zachtheid, subtiele houttonen en warme Spaanse ziel. Te bestellen via de webshop van Barts Wijnkoperij.