Merlin Saint-Véran Mâconnais
€32,95
4 op voorraad
Merlin Saint-Véran Mâconnais
Merlin Saint-Véran Mâconnais is een verfijnde witte wijn van Olivier Merlin. Het domein is gevestigd in het pittoreske dorpje Roche-Vineuse in de Mâconnais-streek in Bourgogne. Hier, in het hart van de Saint-Véran AOC, staat deze wijn bekend om zijn pure Chardonnay expressie en karaktervolle complexiteit. Olivier Merlin brengt jaren aan ervaring ...Merlin Saint-Véran Mâconnais
Merlin Saint-Véran Mâconnais is een verfijnde witte wijn van Olivier Merlin. Het domein is gevestigd in het pittoreske dorpje Roche-Vineuse in de Mâconnais-streek in Bourgogne. Hier, in het hart van de Saint-Véran AOC, staat deze wijn bekend om zijn pure Chardonnay expressie en karaktervolle complexiteit. Olivier Merlin brengt jaren aan ervaring en vakmanschap samen. Waarbij traditie en moderne inzichten elkaar versterken in de wijngaarden. Deze benadering zorgt voor evenwichtige en harmonieuze wijnen. Hierin komt het terroir van de kalksteen- en kleibodems volledig tot zijn recht. In 1987 kocht Olivier Merlin een historisch domein, Domaine du Vieux Saint-Sortin, en restaureerde dit zorgvuldig. Alles draait bij Merlin om het behoud van zuiverheid, harmonie, complexiteit en balans. Merlin Saint-Véran is hier een mooi voorbeeld van.Traditionele Vinificatie
De vinificatie van Merlin Saint-Véran volgt met de hand geoogste druiven van elk perceel afzonderlijk. De alcoholische en malolactische gisting vinden plaats in deels nieuwe en deels oudere eikenhouten vaten. Dit draagt bij aan een volle, maar niet overdreven houtinvloed. Gedurende tien maanden rijpt de wijn rustig verder in eikenhout. Na een lichte filtratie ontstaat een harmonieuze wijn die zijn minerale, frisse karakter behoudt.Subtiele Aroma's Met Een Uitstekende Balans
In het glas toont deze Saint-Véran Mâconnais zich met een prachtige groengouden kleur. Subtiele aroma's van meidoornbloesem en verfijnde hints van witte perzik, amandel en hazelnoot. In de mond soepel en elegant, met een uitstekende balans tussen frisse zuren en mineraliteit. De afdronk blijft lang hangen en biedt een aromatische, minerale finale.Ideale Culinaire Begeleider
De ideale serveertemperatuur van Merlin Saint-Véran Mâconnais is tussen 10-13°C. Deze wijn presenteert zijn verfrissende kwaliteiten het beste aan tafel. Ideaal als begeleider van onder andere- Bresse-kip
- gegrilde gevogeltefilets
- smaakvolle kazen
- ceasar salade
- zomerse salde
- escargots
- oesters
- kreeft
- gebakken zeetong
- gegrilde forel
- tarbot
- kalfsvlees
Samenvattend
Voor de beste smaakbeleving raden we aan om Merlin Saint-Véran binnen drie tot zeven jaar na de oogst te drinken. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort | |
| Producent |
Gerelateerde producten
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
