Masseria Li Veli Primitivo di Manduria
Masseria Li Veli Primitivo di Manduria is een meesterwerk uit Puglia, Italië. Het weerspiegelt de diepe wortels van de Primitivo-druif in de zonovergoten wijngaarden van de Salento regio. Sinds de overname door de Falvo familie in 1999 heeft het landgoed een transformatie ondergaan. Van een verwaarloosde Masseria tot een state-of-the-art wijngoed. Ze hebben een nieuwe standaard gezet voor de wijnproductie in Zuid-Italië. De wijngaarden van Masseria Li Veli zijn zorgvuldig gekozen en liefdevol onderhouden. Door langdurige samenwerkingen met kleine wijnboeren uit de regio zijn de beste druiven geselecteerd. Al gevolg hiervan brengen de wijnen het unieke terroir van Puglia tot uitdrukking. Puglia biedt een ideale omgeving voor de rijping van druiven. Masseria Li Veli Primitivo belichaamt deze omgeving met zijn aroma's van rijpe aardbeien, pruimen en vanille.Vinificatie
In de vinificatiekelder van Masseria Li Veli ondergaan de druiven een zorgvuldig proces. Hierbij ligt de nadruk op het behoud van de natuurlijke fruitigheid en expressie. Na 12 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten ondergaat de jonge rode wijn de botteling. Hierna zijn ze klaar om hun ware karakter te onthullen.Smaakprofiel en lekker bij
Met zijn volle smaak en zachte tannines is Masseria Li Veli Primitivo di Manduria een perfecte metgezel voor diverse gerechten:- gegrilde entrecote
- stevige pastagerechten
- vederwild
- barbecue
- stoofgerechten
- rijpe kazen
Extra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Regio | |
Inhoud | |
Druivensoort |