Li Veli Contrade Chardonnay
Oorspronkelijke prijs was: €10,95.€9,13Huidige prijs is: €9,13.
Regio
Puglia, gelegen in het uiterste zuiden van Italië, langs de Adriatische Zee, is een regio met een lange wijntraditie. De verkoelende zeewinden van de Adriatische Zee zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen met behoud van zuren. Puglia was vooral bekend om zijn massaproductie van rode en rosé bulkwijnen. Maar de regio heeft de laatste decennia een opmerkelijke transformatie ondergaan. Met een focus op innovatie en herontdekking van inheemse druivenrassen.Vinifcatie
De vinificatie van Li Veli Contrade Chardonnay begint in augustus, met handmatige oogst. Gevolgd door een temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat vervolgens enkele maanden een rijping op schone roestvrijstalen tanks zonder malolactische gisting.Smaakprofiel
Deze Chardonnay biedt in de neus aroma's van gele appel, kiwi, meloen en wilde munt. Het smaakpalet onthult tonen van citrusvruchten, geel steenfruit, watermeloen en een subtiele kruidigheid. Gevolgd door een zachte afdronk en frisse zuren. Serveer deze wijn gekoeld op 8 tot 10°C en bewaar tot 2,5 jaar na de oogst.Lekker bij
Li Veli Contrade Chardonnay is een veelzijdige wijn die perfect te combineren is tijdens:- aperitief
- als huiswijn
- geroosterde vis
- zomerse salades
- vegetarische schotels
- pastagerechten
- jonge en romige kazen
Extra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Inhoud | |
Druivensoort |