iLauri Torre Dragone Rosso Terre d’Abruzzo IGP
iLauri Torre Dragone Rosso Terre d’Abruzzo IGP is een harmonieuze blend van 85%
Sangiovese en 15%
Merlot. Een veelzijdige
rode wijn uit de
Abruzzo regio. Familie
Di Ponte heeft in 2001 het wijnbedrijf Azienda Vinicola I Lauri opgezet in het eeuwenoude
Loreto Aprutino. Met als doel betaalbare kwaliteitswijnen te creëren die de potentie van lokale druivenrassen laten zien onder andere
Traditionele Vinificatie Methoden
Deze iLauri Torre Dragone Rosso toont zijn karakter door de zorgvuldige aanpak tijdens de oogstperiode. Men plukt uitsluitend de gezonde en rijpe druiven. Eenmaal in de vinificatiekelder start de temperatuur gecontroleerde alcoholische vergisting. Vervolgens gaat de jonge wijn in grote Sloveens eikenhouten vaten van 3400 liter. Hier doorloopt hij de malolactische gisting.
Een Vriendelijke en Toegankelijke Structuur
iLauri Torre Dragone Rosso Terre d’Abruzzo heeft aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en subtiele specerijen. Het smaakpalet presenteert sappig rood en zwart fruit, omlijst door een milde kruidigheid. De afdronk behoudt zachte tannines en een speelse zuurgraad.
Perfect Te Combineren Met Uiteenlopende Gerechten
iLauri Torre Dragone Rosso Terre d’Abruzzo IGP past bij uiteenlopende gerechten. Denk hierbij bijvoorbeeld aan picknicks
- pizza margaritha
- pizza pepperoni
- pizza quatro stagioni
- lasagna
- penne arrabiata
- spaghetti bolognese
- tagliatelle al ragu
- paddenstoelen risotto
- barbecue
- stoofpot
- varkensvlees
Conclusie
iLauri Torre Dragone Rosso Terre d’Abruzzo is een karaktervolle en sappige wijn voor alledag. Deze wijn verdient een plekje op tafel bij iedereen die houdt van toegankelijke en smaakvolle wijnen. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van
Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Italië.
Enkele van Barts favorieten