Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken weerspiegelt de passie en expertise die
Helmut Dönnhoff al generaties lang in de
Nahe laat floreren. Hij put inspiratie uit het fascinerende landschap tussen
- Oberhausen
- Niederhausen
- Schloßböckelheim
Zijn grootvader zag al vroeg het potentieel van
Riesling in deze steile hellingen. De naam
Tonschiefer verwijst naar de leisteen- en kleigrond, waardoor een uitzonderlijk samenspel tussen fruit en mineraliteit ontstaat. Dönnhoff Tonschiefer Riesling is hier een mooi voorbeeld van.
Beroemde Einzellagen
De familie Dönnhoff koestert de beste percelen, waaronder beroemde einzellagen als
- Kahlenberg
- Dellchen
- Felsenberg
Deze Einzellagen zorgen mede voor de indrukwekkende reputatie van het wijngoed. Helmut schuwt moderne techniek niet, mits die het unieke terroir karakter versterkt. Zijn traditie van intensieve handarbeid in de wijngaard en minutieus kelderbeheer vloeit door in elke fles. Dat proef je in deze Dönnhoff Tonschiefer Riesling.
Een Levendige Frisheid
Dönnhoff Tonschiefer Riesling heeft aroma’s van citrus, jeugdige steenfruittonen en een subtiel florale hint. De eerste slok verrast met levendige frisheid en mondvullende concentratie. Tegelijkertijd blijft hij licht verteerbaar, dankzij een verfijnde balans tussen zuren en fruit. Zijn mineralige structuur geeft hem een kittig karakter. Tijdens de opvoeding in grote houten vaten behoudt de wijn zijn natuurlijke spanning en zuivere fruitexpressie.
Een Veelzijdige Culinaire Begeleider
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken schittert als aperitief of terraswijn. Deze
witte wijn past bovendien perfect bij een keur aan gerechten, zoals
- oosterse gerechten
- sushi
- gegrilde gevogeltefilets
- groenteschotel
- smaakvolle kazen
- quiche
- rijk gevulde salades
- salade met geitenkaas
- zomerse salades
- vegetarische schotel
- kabeljauw
- zeetong
- tarbot
Samenvattend
Dönnhoff Tonschiefer Riesling kan ook nog tientallen jaren rusten in de kelder, al blijft hij jong al onweerstaanbaar. De talloze onderscheidingen illustreren de internationale allure van Weingut Dönnhoff. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Duitse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Duitsland.
Enkele van Barts favorieten
