Domaine Saint Félix Cuvée Pierre Martin Rouge

Zorgvuldige en Duurzame Vinificatie

De druiven voor Domaine Saint Félix Rouge zijn vroeg in de ochtend geoogst. Vervolgens ondergaan ze een zorgvuldige vinificatie met een lange inweking van drie tot vier weken. Dit om de kleur, smaak en structuur optimaal te extraheren. De jonge wijn rijpt daarna 6 tot 9 maanden in roestvrijstalen tanks om zijn sappige karakter te behouden.

Smaakprofiel

Domaine Saint Félix Rouge is diep robijnrood van kleur. In de neus zwarte bessen, zoethout, laurier en een hint van peper. In de mond vol en zacht, met tonen van rijpe bramen. Rood fruit, pure chocolade en een vleugje kruidigheid. De tannines zijn rond en fluwelig, de afdronk lang en harmonieus. Serveer op 16 tot 18°C.

Lekker bij

Domaine Saint Félix Cuvée Pierre Martin Rouge is een veelzijdige tafelgenoot en combineert uitstekend met:

1. kalkoen
2. kip
3. gegrilde groenten
4. jonge romig kazen
5. barbecue
6. geroosterd rundvlees
7. gegrild kalfsvlees
8. stoofpot
9. varkensvlees
10. wildragout

Deze rode wijn is een ideale keuze voor wie houdt van krachtige, ronde wijnen met een volle smaak. Bij Barts Wijnkoperij vind je een ruime selectie Zuid-Franse blends met karakter. Bestel eenvoudig in onze webshop en proef de kracht van de Languedoc.

Enkele van Barts favorieten

• Domaine Saint Félix Cuvée Pierre Martin Blanc
• Domaine Saint Félix Cuvée Pierre Martin Rosé
• Domaine Les Yeuses Vermentino
• Domaine Les Yeuses Sauvignon Blanc
• Bodega Alceño Hilanda Verdejo