Winkel
Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole

Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2022

€47,95

3 op voorraad

Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2022

Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2022 is een karaktervolle en verfijnde Bourgogne. Deze witte wijn komt uit een unieke wijngaard. Deze monopole – dus exclusief eigendom van het domein – ligt in het hart van Marsannay. Het levert een Chardonnay op die structuur, mineraliteit ...
Meer informatie

Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2022

Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2022 is een karaktervolle en verfijnde Bourgogne. Deze witte wijn komt uit een unieke wijngaard. Deze monopole – dus exclusief eigendom van het domein – ligt in het hart van Marsannay. Het levert een Chardonnay op die structuur, mineraliteit en elegantie harmonieus combineert. Een gastronomische wijn met klasse, afkomstig uit een opkomende top appellatie in de Côte de Nuits. Domaine René Bouvier staat onder leiding van Bernard Bouvier. Hij behoort tot de meest gerespecteerde producenten in de noordelijke Bourgogne. Met een duidelijke focus op terroir en duurzaamheid werkt hij in de wijngaard en met minimale interventie in de kelder. Het resultaat van dit alles: Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole.

Regio

Marsannay is de noordelijkste appellatie van de Côte de Nuits-Frankrijk. Het biedt een uniek terroir voor zowel rode als witte wijnen. Het relatief koele klimaat van Marsannay geeft Domaine René Bouvier Marsannay Blanc spanning. Terwijl de volle zoninval zorgt voor rijp fruit en balans.

Vinificatie

De druiven voor Domaine René Bouvier Marsannay Blanc ondergaan een handmatige oogst. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan een klein percentage nieuw is. Vervolgens rijpt de wijn circa 12 maanden ‘sur lie’ in vat. Regelmatige bâtonnage voor meer textuur en diepte. Daarna volgt een periode rust in tank, vóór botteling zonder zware klaring of filtering. Zo blijft de wijn puur en levendig.

Smaakprofiel

Domaine René Bouvier Marsannay Blanc is helder strogeel met een lichte glans. In de neus tonen van rijpe peer, witte perzik, citrus, florale accenten en subtiele toast. In de mond romig maar verfijnd, met een mooie balans tussen rijp fruit. Frisse zuren en een mineraal getinte afdronk. De houtinvloed is discreet en goed geïntegreerd. Een witte Bourgogne met kracht én finesse.

Lekker bij

Serveer Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2022 op 10–12°C. Deze Marsannay Blanc is een prachtige begeleider van:
  1. gegrilde gevogeltefilets
  2. Bresse kip
  3. kalkoen
  4. gegrilde groenten
  5. smaakvolle kazen
  6. gevulde portobello
  7. coquilles
  8. gamba's in knoflook
  9. kreeft
  10. gebakken zeetong
  11. tarbot
  12. kalfsvlees met romige saus
Domaine René Bouvier Marsannay Blanc Le Clos Monopole belichaamt de precisie en klasse van moderne Bourgogne. Bestel deze witte wijn in de webshop van Barts Wijnkoperij. Ontdek een van de mooiste witte geheimen van Marsannay.

Meer van Domaine René Bouvier

Aanvullende informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Inhoud

Druivensoort

Wellicht een mooie aanvulling?

Wellicht een mooie aanvulling?

×Close search
Zoeken