Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Essentiel
€29,95
6 op voorraad
Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Essentiel
Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Essentiel is een uitzonderlijke witte wijn uit het zuidelijke deel van de Crozes-Hermitage. Een prestigieuze appellatie in de noordelijke Rhône. Deze cuvée komt van het domein Domaine des Hauts Châssis. Gevestigd in de lieu-dit Les Hauts Châssis. Sinds de oprichting in 2003 door Franck ...Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Essentiel
Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Essentiel is een uitzonderlijke witte wijn uit het zuidelijke deel van de Crozes-Hermitage. Een prestigieuze appellatie in de noordelijke Rhône. Deze cuvée komt van het domein Domaine des Hauts Châssis. Gevestigd in de lieu-dit Les Hauts Châssis. Sinds de oprichting in 2003 door Franck Faugier groeide het domein uit tot een referentie voor elegante, terroir getrouwe wijnen. Het jonge domein bouwt voort op vijf generaties aan wijnbouwerfgoed en een diepe verbondenheid met de regio. Franck Faugier transformeerde het oorspronkelijke landbouwbedrijf tot een moderne, ambachtelijke wijnmakerij. De druiven voor deze Domaine des Hauts Châssis Essentiel groeien op bodems met kenmerkende rolkeien. Deze stenen slaan overdag warmte op en geven die 's nachts af, wat zorgt voor optimale rijping en complexiteit.Zorgvuldige en Duurzame Vinificatie
Domaine des Hauts Châssis Essentiel bestaat uit de druiven Marsanne en Roussanne. Ze zijn handmatig geoogst en direct bij de wijngaard geselecteerd. Na een zachte persing en koude bezinking ondergaat de wijn een gecontroleerde fermentatie. Een en ander gevolgd door zes maanden rijping op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks. Hierdoor behoudt de wijn zijn frisheid, rijkdom en karakter.Frisheid met Kruidige Accenten
In het glas toont Domaine des Hauts Châssis een diep goudgele kleur met amberreflecties. De neus opent intens met florale en kruidige tonen, gedroogde abrikoos, gekonfijte citrus, gember en kardemom. Smaakvol, rond, romig en volumineus met tegelijkertijd aromatische spanning. Een heerlijke frisheid en kruidige accenten.Een Culinair Feest
Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Essentiel gelieve licht gekoeld serveren op10-12°C. Deze witte Crozes-Hermitage past onder andere perfect bij- Bresse kip
- gegrilde gevogeltefilets
- groenteschotel
- gerijpte kazen
- geroosterde coquilles
- kreeft
- gegrilde langoustines
- gebakken forel
- tarbot