Cantine Teanum ‘Otre’ Primitivo – volle rode wijn uit Puglia

Vinificatie: Cantine Teanum Primitivo

Cantine Teanum werkt uitsluitend met de inheemse Primitivo-druif, beroemd om zijn geconcentreerde fruitaroma’s en zachte tannines. De druiven zijn zorgvuldig geselecteerd en geoogst bij optimale rijpheid. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de zuivere fruitexpressie behouden blijft. Daarna rijpt een deel van Cantine Teanum Primitivo kort op hout, wat extra rondheid en een vleugje complexiteit toevoegt. Deze aanpak zorgt voor een uitgebalanceerde wijn waarin fruit, zachtheid en kruidigheid mooi in harmonie zijn.

Smaakprofiel

De Cantine Teanum Primitivo opent met weelderige aroma’s van rijpe pruimen, kersen en zwarte bessen. Aangevuld met hints van vanille, cacao en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn vol en rond, met zachte tannines en een aangename sappigheid. De afdronk is lang, warm en kruidig, met subtiele tonen van specerijen en een vleugje chocolade. Dit maakt de wijn zowel doordrinkbaar als gastronomisch veelzijdig.

Lekker bij

Cantine Teanum 'Otre' Primitivo is een perfecte culinaire combinatie met onder andere

• Gegrilde vleesgerechten en barbecue
• Pasta met rijke tomatensauzen
• Stoofschotels en half harde kazen

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel de Otre Primitivo eenvoudig in onze webshop en ervaar de kwaliteit van Puglia. Ontdek ook andere wijnen uit Italië in ons assortiment.