Li Veli Contrade Chardonnay
€9,95
Li Veli Contrade Chardonnay
Masseria Li Veli Contrade Chardonnay komt uit het schilderachtige Zuid-Italiaanse wijngebied Puglia. Het wijnhuis staat bekend als een voorloper op het gebied van innovatie en kwaliteit. De Falvo familie verwierf in 1999 het vervallen landgoed Masseria Li Veli in Cellino San Marco, Salento. Een ambitieus project volgde. Waarbij de Masseria is omgevormd tot ...Li Veli Contrade Chardonnay
Masseria Li Veli Contrade Chardonnay komt uit het schilderachtige Zuid-Italiaanse wijngebied Puglia. Het wijnhuis staat bekend als een voorloper op het gebied van innovatie en kwaliteit. De Falvo familie verwierf in 1999 het vervallen landgoed Masseria Li Veli in Cellino San Marco, Salento. Een ambitieus project volgde. Waarbij de Masseria is omgevormd tot een ultramoderne wijngaard met state-of-the-art vinificatieruimtes en kelders. In het hart van dit project schittert Contrade, een initiatief dat in 2015 is gelanceerd door de Falvo familie. In een regio waar veel kleine wijnboeren hun druiven in anonieme bulkwijnen zien verdwijnen. Masseria Li Veli sloot langdurige contracten met deze boeren om uitstekende wijnen te kunnen produceren. Het resultaat is de Contrade-serie, bestaande uit twee elegante wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.Regio
Puglia, gelegen in het uiterste zuiden van Italië, langs de Adriatische Zee, is een regio met een lange wijntraditie. De verkoelende zeewinden van de Adriatische Zee zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen met behoud van zuren. Puglia was vooral bekend om zijn massaproductie van rode en rosé bulkwijnen. Maar de regio heeft de laatste decennia een opmerkelijke transformatie ondergaan. Met een focus op innovatie en herontdekking van inheemse druivenrassen.Vinifcatie
De vinificatie van Li Veli Contrade Chardonnay begint in augustus, met handmatige oogst. Gevolgd door een temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat vervolgens enkele maanden een rijping op schone roestvrijstalen tanks zonder malolactische gisting.Smaakprofiel
Deze Chardonnay biedt in de neus aroma's van gele appel, kiwi, meloen en wilde munt. Het smaakpalet onthult tonen van citrusvruchten, geel steenfruit, watermeloen en een subtiele kruidigheid. Gevolgd door een zachte afdronk en frisse zuren. Serveer deze wijn gekoeld op 8 tot 10°C en bewaar tot 2,5 jaar na de oogst.Lekker bij
Li Veli Contrade Chardonnay is een veelzijdige wijn die perfect te combineren is tijdens:- aperitief
- als huiswijn
- geroosterde vis
- zomerse salades
- vegetarische schotels
- pastagerechten
- jonge en romige kazen
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
