Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera
€21,95
Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera
Ontdek de weelderige pracht van Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera. Een verfijnde creatie van het gerenommeerde wijnhuis Masseria Li Veli. Gevestigd in de betoverende regio Salento IGT. Deze opmerkelijke rode wijn is uitsluitend gewijd aan de Malvasia Nera-druif. Het belichaamt de rijke geschiedenis van de Masseria uit de tijd van de ...Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera
Ontdek de weelderige pracht van Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera. Een verfijnde creatie van het gerenommeerde wijnhuis Masseria Li Veli. Gevestigd in de betoverende regio Salento IGT. Deze opmerkelijke rode wijn is uitsluitend gewijd aan de Malvasia Nera-druif. Het belichaamt de rijke geschiedenis van de Masseria uit de tijd van de Normandische veroveringen. Historisch gezien fungeerden de Masseria als bastions van gemeenschap en veiligheid,. Later transformerend tot elegante buitenverblijven voor de welgestelden. Masseria Li Veli is opgericht door de visionaire Marquis Antonio di Viti de Marco. Het unieke ASKOS project maakt alleen gebruik van bijna verloren gegane authentieke druivensoorten. Dit als eerbetoon aan de Griekse invloed op de wijnbouw in Zuid-Italië. De warme, droge zomers en milde winters bieden het ideale klimaat voor de gedijende Malvasia Nera-druif. Deze druiven floreren op een ondergrond van rood en beige zand, klei en kalksteen. Hierdoor krijgt deze rode wijn een uniek karakter en een uitgesproken terroir.Vinificatie
De vinificatie van Masseria Li Veli Malvasia Nera is een ambachtelijk proces waarbij de druiven de grootst mogelijke zorg ondergaan. Hierna volgt een malolactische gisting en een rijping van 9 maanden in eiken vaten. Als gevolg hiervan onthult de wijn een geur van rode en zwarte bessen, drop en laurier, met een omhullende frisheid.Culinair advies
Geniet van Masseria Li Veli Malvasia Nera bij een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C. Deze rode wijn combineert perfect in combinatie met typische gerechten, zoals:- stevige pastagerehten
- wildgerechten
- lamsbout uit de oven
- gegrild rundvlees
- gerijpte kazen
Extra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Inhoud | |
Druivensoort |