Vietti Barolo Monvigliero DOCG 2018
€218,95
1 op voorraad
Vietti Barolo Monvigliero DOCG 2018
Vietti Barolo Monvigliero DOCG 2018 uit Piemonte is een prachtige rode wijn die de traditie van de Vietti wijnmakerij weerspiegelt. Deze wijnmakerij is bijna 150 jaar geleden opgericht door Carlo Vietti in het hart van de Langhe. In 1917, na vele jaren in de Verenigde Staten te hebben gewoond, nam zijn ...Vietti Barolo Monvigliero DOCG 2018
Vietti Barolo Monvigliero DOCG 2018 uit Piemonte is een prachtige rode wijn die de traditie van de Vietti wijnmakerij weerspiegelt. Deze wijnmakerij is bijna 150 jaar geleden opgericht door Carlo Vietti in het hart van de Langhe. In 1917, na vele jaren in de Verenigde Staten te hebben gewoond, nam zijn zoon Mario Vietti de leiding over. Hij transformeerde de wijnmakerij tot een producent van wijnen van hoge kwaliteit. Eind jaren vijftig bracht Alfredo Currado, echtgenoot van Luciana Vietti, een nieuwe dimensie aan de wijnmakerij. Hij verweefde de uitgebreide ervaring van de familie Vietti met vernieuwende ideeën. Een belangrijke mijlpaal is bereikt in 1961 met de productie van een van de eerste Barolo Crus, Rocche di Castiglione. In 1967 vond de eerste vinificatie van Arneis plaats.De overname door familie Krause
In 2016 nam de familie Krause de leiding over bij Vietti. Kyle Krause breidde de wijnbereidingseigenschappen uit met nieuwe, gerenommeerde crus in de Barolo- en Barbaresco-regio's. In Colli Tortonesi begon hij met de productie van Timorasso. Begin 2023 namen de Krauses de volledige erfenis over, inclusief de Vietti Barolo Monvigliero DOCG, over.MGA Monvigliero Wijngaard
Voor Vietti Barolo Monvigliero DOCG gebruikt men 100% Nebbiolo. Ze komen van de historische MGA "Monvigliero" wijngaard in Verduno, beschouwd als de belangrijkste cru van deze regio. De wijngaard ligt op een hoogte van ongeveer 240 meter boven zeeniveau. Het heeft een gemengde bodem van kalksteen en Sint-Agatha mergel. De wijnstokken zijn gemiddeld 65 jaar oud.Vinificatie
De druiven voor de productie van Vietti Barolo Monvigliero DOCG ondergaan een handmatige oogst. Historisch gezien is deze wijngaard bekend als zeer geschikt voor de wijnbereiding van hele druiven (ongeveer 60%). Na enkele dagen koude maceratie vóór de gisting begint de fermentatie bij verhoogde temperaturen. De alcoholische gisting duurt ongeveer 20 dagen. De malolactische gisting vindt plaats in houten vaten.Smaakprofiel
Vietti Barolo Monvigliero rijpt ongeveer 24 maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een rode wijn met een robijnrode kleur. De neus is delicaat en intens, met tonen van rijpe rode bessen en fijne kruiden. De tannines zijn rond, zijdeachtig en persistent, wat zorgt voor een harmonieuze en evenwichtige wijn. De afdronk onthult lichte, frisse en kruidige tonen.Culinair combinaties
Vietti Barolo Monvigliero DOCG 2018 is een ideale partner bij diverse smaakvolle en krachtige gerechten, zoals:- gegrilde gevogeltefilets
- gerijpte kazen
- tagliatelle al ragu
- gebraden vlees
- lamsvlees uit de oven
- stoofpot
- hazenpeper
- wildragout
Conclusie
Vietti Barolo Monvigliero is een unieke en zeer zeldzame rode wijn. Een juiste keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Barolo's. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse rode wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
