skip to Main Content

Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge 75CL

44,99

2 op voorraad

44,99

Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge

De derde en vierde generatie van familie Perrin zijn nog net zo enthousiast en vol overgave op kwaliteit gericht als de oprichter Pierre Perrin in 1909. Het huidige wereldberoemde Château Beaucastel kreeg Pierre Perrin als een huwelijksgeschenk. Het château werd in ere hersteld en de Châteauneuf du Pape wijnen van Château Beaucastel ...

Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge

De derde en vierde generatie van familie Perrin zijn nog net zo enthousiast en vol overgave op kwaliteit gericht als de oprichter Pierre Perrin in 1909. Het huidige wereldberoemde Château Beaucastel kreeg Pierre Perrin als een huwelijksgeschenk. Het château werd in ere hersteld en de Châteauneuf du Pape wijnen van Château Beaucastel behoren al deccenia lang bij de absolute top van Frankrijk. De huidige generatie heeft het kwaliteitsbolwerk verder uitgebreid. Men produceert in het zuiden van het wijnbouwgebied Côtes du Rhône heerlijke terroir gedreven wijnen met een duidelijke regionale identiteit. Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge komt van een 2,5 hectare groot perceel dat gelegen is bij de ruïnes van het historische Pauselijk paleis in Châteauneuf du Pape. Na de manuele oogst van de Grenache, Mourvèdre en Syrah worden de druiven geselecteerd, ontsteeld en gevinifieerd. Na de persing wordt de jonge wijn overgestoken op grote houten foeders om hierin de malolactische vergisting en de rijping te ondergaan. Na 12 maanden wordt de wijn geklaard, zeer licht gefilterd en gebotteld. Dit alles volgens de biologische en biodynamische voorschriften.

Smaakprofiel

Fruitig, lavendel, in de smaak gekonfijt fruit, laurier en rozemarijn, een lange afdronk met rijpe tannines

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 8-10 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Fazant
  • Reebout
  • Lamsbout uit de oven
  • Konijn
  • Risotto
  • Rijpe harde kazen

Extra informatie

Gistingsproces

RVS tanks en grote eikenhouten foeders

Van Tot

11,12

Tijdsduur

maanden

Rijping

eikenhouten vaten

×Close search
Zoeken