Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023 150cl
Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023 150cl is een krachtige en gelaagde Chardonnay. Deze witte wijn komt uit een van de meest veelbelovende appellaties van de Mâconnais. Sinds de oprichting van het domein in 1999 selecteert de familie Lafon hier enkele van hun mooiste percelen. Viré-Clessé is een terroir dat structuur, frisheid en elegantie combineert. Dat komt prachtig tot uiting in deze cuvée. Onder leiding van Caroline Gon samen met Dominique Lafon én Léa en Pierre Lafon maakt men hier heerlijke wijnen. Comte Lafon Viré-Clessé behoort tot de top van de zuidelijke Bourgogne. Duurzaam gecultiveerd, met een focus op zuiverheid en finesse.Traditionele Vinificatie
Voor de productie van Les Héritiers du Comte Lafon 2023 zijn de druiven met de hand geoogst. Het sap vergist met natuurlijke gisten in combinatie met roestvrijstalen cuves en eikenhouten vaten. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie. Dit alles zorgt voor complexiteit en spanning, zonder dat het frisse karakter verloren gaat.Smaakprofiel
Les Héritiers du Comte Lafon is goudgeel met een zilveren schittering. De neus is expressief, met aroma’s van rijpe peer, acaciabloesem, citrusrasp en een subtiele toets van amandel. In de mond vol en gelaagd, met frisse zuren. Minerale grip en een lange, harmonieuze afdronk.Lekker bij
Serveer Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023 150cl op 10–12°C. Deze unieke Chardonnay komt volledig tot zijn recht bij pure en elegante gerechten zoals:- Bresse kip
- gegrilde groenten
- smaakvolle kazen
- jonge romige kazen
- coquilles
- escargots
- langoustines
- vegetarische taarten
- gebakken zeetong
- tarbot
- kalfsvlees
Enkele van Barts favorieten
Aanvullende informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |








