Winkel
Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts

Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2017

€184,95

3 op voorraad

Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2017

Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2017 is een sublieme expressie van de Côte de Nuits. Deze Premier Cru is afkomstig van een historische wijngaard op de flanken van Vosne-Romanée. Waar kalkrijke bodems, een ideale expositie en oude wijnstokken samenkomen in een wijn van uitzonderlijke finesse, ...
Meer informatie

Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2017

Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2017 is een sublieme expressie van de Côte de Nuits. Deze Premier Cru is afkomstig van een historische wijngaard op de flanken van Vosne-Romanée. Waar kalkrijke bodems, een ideale expositie en oude wijnstokken samenkomen in een wijn van uitzonderlijke finesse, kracht en diepgang. Domaine Michel Noëllat is gevestigd in het hart van Vosne-Romanée. Dit wijnhuis behoort tot de klassieke grootheden van de Bourgogne. Het domein is al sinds de 19e eeuw in handen van dezelfde familie. De leiding ligt nu in de handen van de jonge generatie Noëllat. In de wijngaard werkt men duurzaam en in de kelder laat men het terroir spreken met minimale interventie. Dit proef je terug in deze Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru.

Regio

Les Beaux Monts ligt net boven het legendarische Cros Parantoux en grenst aan Echézeaux en Richebourg. De wijngaard bevindt zich op een hoogte van circa 300 meter. Vosne-Romanée is al eeuwenlang geroemd om zijn sensualiteit en balans. Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts is daar een schitterend voorbeeld van.

Vinificatie

Voor de productie van Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée ondergaan de Pinot Noir druiven een strenge handmatige oogst. De vinificatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde cuves met zachte extractie door pigeage en rémontage. De rijping duurt 16 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 50% nieuw. De rode wijn is zonder klaring of filtering gebotteld om zijn volle karakter en structuur te behouden.

Smaakprofiel

Domaine Michel Noëllat Les Beaux Monts 2017 is diep robijnrood van kleur. Verfijnde aroma’s van rijpe kersen, zwarte bes, viooltjes, kruidnagel en een subtiele toets van rokerig hout. In de mond zijdeachtig en intens, met een krachtige maar elegante structuur. Rijpe tannines en een minerale kern die zorgt voor lengte en frisheid. De afdronk is lang en gelaagd met tonen van specerijen en rijp fruit.

Lekker bij

Serveer Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2017 op 16–17°C. Decanteer indien jong. Deze Premier Cru vormt een uitstekende partner bij diverse culinaire smaakvolle gerechten, zoals:
  1. gegrilde gevogeltefilets
  2. smaakvolle gerijpte kazen
  3. barbecue
  4. gegrild rundvlees
  5. geroosterd varkensvlees
  6. stoofpot
  7. lamsvlees uit de oven
  8. gegrild konijn
  9. ree biefstuk
  10. wildgebraad
  11. wildragout
Domaine Michel Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts is een toonbeeld van verfijning en terroir. Bestel deze unieke Bourgogne uit Frankrijk eenvoudig via de webshop van Barts Wijnkoperij. Ontdek de magie van een Premier Cru uit het hart van de Bourgogne.

Meer van Domaine Michel Noëllat

Wellicht een mooie aanvulling?

Wellicht een mooie aanvulling?

×Close search
Zoeken