Perrin Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020
De derde en vierde generatie van familie Perrin zijn nog net zo enthousiast en vol overgave op kwaliteit gericht als de oprichter Pierre Perrin in 1909. Het huidige wereldberoemde Château Beaucastel kreeg Pierre Perrin als een huwelijksgeschenk. Het château werd in ere hersteld en de Châteauneuf du Pape wijnen van Château Beaucastel behoren al deccenia lang bij de absolute top van Frankrijk. De huidige generatie heeft het kwaliteitsbolwerk verder uitgebreid. Men produceert in het zuiden van het wijnbouwgebied Côtes du Rhône heerlijke terroir gedreven wijnen met een duidelijke regionale identiteit. Perrin Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 komt van een 2 hectare groot perceel dat gelegen is bij de ruïnes van het historische Pauselijk paleis in Châteauneuf du Pape.Smaakprofiel
Diep inkt-achtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, bramen, chocola, tabak en garrigue (gedroogde Provençaalse kruiden). In het smaakpalet tonen van zeer rijp, klein zwart fruit, kersenjam, vijgen, lavendel en tijm, die worden gevolgd door een lange afdronk met mooie zacht rijpe tanninesServeertemperatuur / Bewaarcapaciteit
- 16-18ºC
- Binnen 15-20 jaar na de oogst
Lekker bij
- Fazant
- Reebout
- Lamsbout uit de oven
- Konijn
- Risotto
- Rijpe harde kazen
Extra informatie
Gistingsproces | RVS tanks en grote eikenhouten foeders |
---|---|
Van Tot | 11,12 |
Tijdsduur | maanden |
Rijping | eikenhouten vaten |