Domaine Dujac Les Échezeaux Grand Cru 2022

€474,95

3 op voorraad

Domaine Dujac Les Échezeaux Grand Cru 2022

Domaine Dujac Les Échezeaux Grand Cru 2022 is een meesterwerk uit de Côte de Nuits. Deze verfijnde rode wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Het vertegenwoordigt het toppunt van vakmanschap en terroir. Het prestigieuze perceel Les Échezeaux ligt in de gemeente Flagey-Echézeaux. Een uitzonderlijke locatie die wijnen ...

Meer informatie

Domaine Dujac Les Échezeaux Grand Cru 2022

Een uniek terroir

Les Échezeaux bevindt zich aan de monding van de vallei Combe d’Orveau, dichtbij het beroemde Clos de Vougeot. Het perceel ligt op een hoogte van 277 tot 281 meter en heeft een zuidoostelijke oriëntatie. De ondergrond, gevormd uit Premeaux-kalksteen, draagt bij aan de minerale complexiteit van Domaine Dujac Les Échezeaux.

Vakmanschap en visie

Sinds de oprichting van Domaine Dujac in 1968 streeft Jacques Seysses naar perfectie. Zijn kennis van de Bourgogne regio resulteert in wijnen die het karakter van het terroir tot in detail weerspiegelen. Jeremy, Alec en Paul Seysses, de huidige generatie, bouwt voort op deze nalatenschap. Zij tillen Domaine Dujac Les Échezeaux naar een nog hoger niveau.

Proefnotities en rijpingspotentieel

Domaine Dujac Les Échezeaux Grand Cru biedt een indrukwekkende complexiteit en finesse. In het glas schittert een heldere robijnrode kleur. Aroma’s van rijpe rode kersen, zwarte bessen en viooltjes. De smaak biedt een perfecte balans tussen verfijnde tannines, frisse zuren en een zijdezachte textuur. Deze Grand Cru toont zijn volledige potentieel na enkele jaren flesrijping.

Culinaire combinaties

Domaine Dujac Les Échezeaux Grand Cru 2022 past uitstekend bij verfijnde en smaakvolle gerechten zoals onder andere

gegrilde gevogeltefilets
geroosterde fazantenborst
Bresse-kip
barbecue
geroosterd varkensvlees
stoofpot
gegrild konijn
ree biefstuk
wildgebraad
wild ragout
paddenstoelen risotto
gegrilde entrecôte
romige kazen

Conclusie

Domaine Dujac Les Échezeaux Grand Cru is een sublieme wijn die de essentie van Bourgogne tot leven brengt. Deze wijn is een onmisbare aanvulling voor de veeleisende verzamelaar en liefhebber. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten