Vignoble de Boisseyt Viognier En Amont

Vinificatie

De Viognier druiven voor de productie van Boisseyt Viognier En Amont wijn groeien op 30 jaar oude wijnstokken,. Als gevolg hiervan heeft deze witte wijn een rijke en complexe smaak. Dit proces begint in de wijngaarden boven het pittoreske dorp Chavanay. De druiven ondergaan een zorgvuldige handmatige oogst. Na de alcoholische fermentatie rijpt de jonge wijn ongeveer acht maanden verder in eikenhouten foeders.

Smaakprofiel

In het glas onthult de Boisseyt Viognier En Amont verleidelijke aroma’s van grapefruit, perzik, veldbloemen. Ook een subtiele hint van honing. Voorts openbaart het smaakpalet een harmonieuze mix van citrusvruchten en geel steenfruit. Aangevuld met een vleugje papaja. De lange afdronk, gekenmerkt door verfijnde zuren, maakt elke slok een memorabele ervaring. Daarbij zorgt de zorgvuldige vinificatie ervoor dat de smaken perfect in balans zijn.

Culinaire combinaties

Culinair gezien is Vignoble de Boisseyt Viognier En Amont een uitstekende begeleider van:

1. forel
2. kabeljauw
3. mosselen
4. zomerse salades
5. kip
6. kalfsvlees
7. milde oosterse gerechten
8. niet te rijpe geitenkaasjes

Kortom, de Vignoble De Boisseyt - Viognier En Amont is een toonbeeld van vakmanschap uit de IGP Côtes de Thongu. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten

• Vignoble de Boisseyt Marsanne En Aval
• Vignoble de Boisseyt Condrieu Les Corbonnes
• Vignoble de Boisseyt Syrah Confluence
• Vignoble de Boisseyt Saint-Joseph Les Garipelées Rouge
• Vignoble de Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde