Vignoble de Boisseyt Condrieu Les Corbonnes
Verwelkom de verfijning en elegantie van Vignoble De Boisseyt Condrieu Les Corbonnes. Een uitzonderlijke Franse
witte wijn die de zintuigen betovert met zijn complexiteit en expressie. Deze wijn is afkomstig uit de prestigieuze regio
Condrieu in de Rhônevallei. Het belichaamt de pure essentie van Viognier-druiven en weerspiegelt de diepe wortels van het wijnhuis Vignoble De Boisseyt.
Het verhaal van Vignoble De Boisseyt begint meer dan twee eeuwen geleden. De wijngaard, die 11 hectare beslaat, heeft door de generaties heen een erfenis van uitmuntendheid opgebouwd. Met als voorbeeld de Boisseyt Condrieu Les Corbonnes. In 2017 werd de wijngaard overgenomen door Olivier Dedelle. Vastbesloten om wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit te blijven produceren.
De Rhônevallei
De Rhônevallei staat bekend als een van de oudste wijnbouwgebieden van Frankrijk, doordrenkt van geschiedenis en traditie. Van Lyon tot aan Marseille strekt zich een uitgestrekt gebied uit. Met grote verschillen tussen het noorden en het zuiden. In het noorden, waar Condrieu zich bevindt, gedijt de Viognier-druif op de steile hellingen boven het dorp
Chavanay. Hier is Boisseyt Condrieu Les Corbonnes geboren.
Vinificatie
In de wijngaard ondergaan de druiven voor de productie van Boisseyt Condrieu Les Corbonnes een handmatige oogst. Na een delicate persing krijgt het sap rust om te bezinken. Hierna vindt de alcoholische fermentatie en de malolactische gisting plaats in grote houten vaten. De rijping op de 'lie' in gebruikte eikenhouten vaten geeft de wijn zijn subtiliteit en textuur.
Smaakprofiel
Vignoble De Boisseyt Condrieu Les Corbonnes heeft een heldere, fonkelende goudgele kleur. Verleidelijke aroma's van limoen, perzik, passievrucht en amandelen. Op de tong onthult de wijn tonen van citroenschil, mandarijn en tropisch fruit. Gevolgd door een lange afdronk met verfijnde zuren.
Culinaire hoogstandjes
Boisseyt Condrieu Les Corbonnes is de perfecte metgezel voor culinaire hoogstandjes, zoals:
- langoustines
- coquilles Saint-Jacques
- groenten risotto
- vegetarische schotel
- milde oosterse gerechten
- jonge romige kazen
Laat je betoveren door de sublieme smaken van Vignoble De Boisseyt Condrieu Les Corbonnes. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Frankrijk.
Enkele van Barts Favorieten