skip to Main Content

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2014

134,95

1 op voorraad

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne

Sommige wijnen zijn zo buitengewoon dat woorden tekortschieten. Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne is zo'n wijn. Een ervaring die je moet proeven en ondergaan om echt te begrijpen. Als je een glas voor je hebt, hoor je innerlijk een symfonie van lofzangen. Het begint met een bewonderende blik op ...

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne

Sommige wijnen zijn zo buitengewoon dat woorden tekortschieten. Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne is zo'n wijn. Een ervaring die je moet proeven en ondergaan om echt te begrijpen. Als je een glas voor je hebt, hoor je innerlijk een symfonie van lofzangen. Het begint met een bewonderende blik op de diepe, betoverende kleur in het glas. Dan, als de geuren zich uit het glas omhoog kronkelen, volgen geluiden van verwondering. Deze Toscaanse rode wijn is een meesterwerk. Een wijn die zowel klassiek als modern is. Aan de ene kant proef je de aardse tonen, bijna rustiek, met een ferme structuur van stevige tannines en alcohol. Aan de andere kant ontdek je de frisheid en elegantie, dankzij zijn levendige zuurgraad en diepgaande concentratie. Alleen een meester als Giancarlo Pacenti kan zo'n wijn creëren.

Smaakimpressie

De diepe, intense robijnrode kleur is slechts het begin van deze opmerkelijke reis. In de neus ontvouwen zich aroma's van zwarte kersen, rijpe pruimen, gedroogd eekhoorntjesbrood, vuursteen, tabak en subtiele tonen van houtrijping. Het smaakpalet biedt opnieuw een rijkdom aan sensaties, met roodzwart fruit, balsamico, wilde kruiden, een uitgesproken mineraliteit. Een lange, complexe afdronk waarin de tannines perfect zijn geïntegreerd.

Vinificatie

De productie van Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne begint met een uiterst selectieve druivenoogst. Hierna een handmatige oogst met een zeer strenge selectie. De afzonderlijke verwerking van de druiven per wijngaarde vindt plaats in de vinificatieruimte. Dit om hun unieke karakter te behouden. Na een zachte kneuzing ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn in februari na de oogst overgestoken op Franse barriques, waar hij gedurende 24 maanden verder rijpt. De jonge wijn gaat ongefilterd de fles in. Hierdoor behoudt hij zijn puurste vorm. Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne is een kunstwerk in een fles. Een zeldzame en kostbare schat voor de liefhebbers van uitmuntende wijn. Ervaar de magie van deze wijn en geniet van de meesterlijke smaken die hij te bieden heeft. Bestel vandaag nog en maak kennis met een onvergetelijke wijnervaring.

Andere suggesties…

×Close search
Zoeken