Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS Riserva 2016
€242,95
1 op voorraad
Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS Riserva 2016
Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS Riserva 2016 is een exclusieve rode wijn uit een uitzonderlijke oogstjaar. Deze Brunello uit Toscane is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso druiven. Afkomstig van een specifieke wijngaard aan de noordkant van Montalcino. Deze wijngaard is in de jaren zeventig aangeplant ...Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS Riserva 2016
Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS Riserva 2016 is een exclusieve rode wijn uit een uitzonderlijke oogstjaar. Deze Brunello uit Toscane is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso druiven. Afkomstig van een specifieke wijngaard aan de noordkant van Montalcino. Deze wijngaard is in de jaren zeventig aangeplant door Giancarlo Pacenti. De wijngaard waar de Brunello di Montalcino PS Riserva vandaan komt bestaat uit wijnstokken van meer dan 40 jaar. Deze oude wijnstokken zorgen voor een lage opbrengst. Maar garanderen een hoge concentratie van aroma's en smaken in de druiven. De druivenoogst vindt volledig met de hand plaats. Deze handmatige selectie gebeurt zowel voor als na het ontstelen, wat resulteert in druiven van uitmuntende kwaliteit.Traditionele vinificatie
Na de oogst gaan de druiven Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS in roestvrijstalen tanks voor een temperatuur gecontroleerde fermentatie. Dit zorgt ervoor dat de pure smaken van de druiven behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in Franse barriques van 225 liter. Daarna volgt een lange rijping op fles. Wat essentieel is voor de ontwikkeling van de verfijnde en de karakteristieke diepte van de wijn.Een Weelderige Smaakbeleving
Wat de smaakbeleving betreft, biedt de Siro Pacenti PS Riserva een weelderige combinatie van kracht en finesse. Intense aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen, gedroogde kruiden en subtiele tonen van tabak en eikenhout. Het smaakpalet toont opnieuw een rijkdom aan rood en zwart fruit. De lange en complexe afdronk laat een perfecte balans zien.Uitstekende Culinaire Combinaties
Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS Riserva 2016 is uitstekend te combineren met rijke, complexe gerechten, zoals- wildragout
- wildgebraad
- wild zwijn
- hazenpeper
- stoofpot
- gegrild rundvlees
- tagliatelle al ragu
- penne met broccoli en worst
- gerijpte en harde kazen
Talloze Onderscheidingen
Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel. Hij kan wel tot 25 jaar na de oogst nog verder kan rijpen en evolueren. Deze wijn geniet wereldwijd een uitstekende reputatie en heeft door de jaren heen talloze onderscheidingen ontvangen.Conclusie
Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS Riserva is een echte parel voor wijnliefhebbers en verzamelaars. Hij vertegenwoordigt het beste wat de Toscaanse wijnbouw te bieden heeft. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië. Enkele van Barts favorietenGerelateerde producten
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
