skip to Main Content

Quinta do Vallado Touriga Nacional Rosé 75CL

13,99

Quinta do Vallado Touriga Nacional Rosé

Quinta do Vallado is een van de oudste en meest beroemde wijndomeinen in de Douro vallei. Het domein behoorde toe aan Dona Antónia Adelaide Ferreira en tot op de dag van vandaag is het nog steeds van de familie. Quinta Vallado werd in 1818 door de oom en schoonvader van Dona Antónia ...

Quinta do Vallado Touriga Nacional Rosé

Quinta do Vallado is een van de oudste en meest beroemde wijndomeinen in de Douro vallei. Het domein behoorde toe aan Dona Antónia Adelaide Ferreira en tot op de dag van vandaag is het nog steeds van de familie. Quinta Vallado werd in 1818 door de oom en schoonvader van Dona Antónia overgenomen. Toentertijd werd alleen port geproduceerd die verkocht werd door het wereldberoemde porthuis Ferreira. In 1993 besloot Guilherme Álvares Ribeiro samen met zijn vrouw Maria Antónia Ferreira ook huismerkwijnen te gaan produceren. Hiervoor werden de wijngaarden geherstructureerd met als doel het  produceren van druiven van absolute topkwaliteit. Iedere wijngaard werd aangeplant met één enkele variëteit. Hiermee werd afscheid genomen van de oude traditie van het mengen van verschillende variëteiten op dezelfde wijngaard. Onder het management van de jongste generatie werd in 2009 een schitterend moderne quinta gebouwd voorzien van alle nieuwste technologische middelen om voor nu en in de toekomst absolute topwijnen te kunnen blijven produceren. De alcoholische vergisting van deze rosé uit Portugal wordt toegepast volgens de zogenaamde "Bica Aberta" (zonder schilcontact). Dit duurt bijna een maand op lage temperaturen om de wijn zijn toekomstige fruitigheid te kunnen garanderen.

Smaakprofiel

Aroma's van vers rood fruit, wilde bessen, citrus, elegant, fris, verfijnde zuren, heerlijke frisse afdronk

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 8-10ºC
  • Binnen 2-4 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Aperitief
  • Diverse pastagerechten,
  • Zomerse salades
  • Lunch
  • Voorgerechten met vis
  • Sushi

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Producent

Type

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

×Close search
Zoeken