Perrin Vinsobres Vieilles Vignes Hauts de Julien 2021

Perrin Vinsobres Vieilles Vignes Hauts de Julien 2021

De derde en vierde generatie van familie Perrin zijn nog net zo enthousiast en vol overgave op kwaliteit gericht als de oprichter Pierre Perrin in 1909. Het huidige wereldberoemde Château Beaucastel kreeg Pierre Perrin als een huwelijksgeschenk. Het château werd in ere hersteld en de Châteauneuf du Pape wijnen van Château Beaucastel behoren al deccenia lang bij de absolute top van Frankrijk. De huidige generatie heeft het kwaliteitsbolwerk verder uitgebreid. Men produceert in het zuiden van het wijnbouwgebied Côtes du Rhône heerlijke terroir gedreven wijnen met een duidelijke regionale identiteit. De druiven voor de productie van Famille Perrin Vinsobres Vieilles Vignes Hauts de Julien komen van een perceel met ruim 90 jaar oude wijnranken. Na de temperatuur gecontroleerde alcoholische vergisting met wilde (druifeigen) gisten volgt de persing. Na 12 maanden rijping op RVS tanks (Grenache) en Franse eikenhouten barriques (Syrah) wordt de jonge wijn geassembleerd en zonder klaring of filtering gebotteld. Dit gehele proces verloopt volgens duurzame regels en voorschriften.