Wij gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, gepersonaliseerde advertenties of inhoud te tonen en ons verkeer te analyseren. Door op 'Alles Accepteren' te klikken, stemt u in met ons gebruik van cookies.
Customize Consent Preferences
Wij gebruiken cookies om u efficiënt te laten navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Gedetailleerde informatie over alle cookies vindt u onder elke toestemmingscategorie hieronder.
De cookies die als 'Noodzakelijk' zijn geclassificeerd, worden in uw browser opgeslagen, omdat ze essentieel zijn voor de basisfunctionaliteiten van de site....
Always Active
Noodzakelijke cookies zijn vereist om de basisfunctionaliteiten van deze site te bieden, zoals het veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
No cookies to display.
Functionele cookies helpen bij het uitvoeren van bepaalde functionaliteiten, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.
No cookies to display.
Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers met de website interactie hebben. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over statistieken zoals het aantal bezoekers, het bounce percentage, de verkeersbron, enzovoort.
No cookies to display.
Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indicatoren van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt bij het bieden van een betere gebruikerservaring voor de bezoekers.
No cookies to display.
Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers gepersonaliseerde advertenties te bieden op basis van de pagina's die u eerder heeft bezocht en om de effectiviteit van advertentiecampagnes te analyseren.
ⓘ Voeg voor €59,55 toe voor gratis verzending! (in NL)
Winkel
“Domaine Bailly Reverdy Sancerre Les Mont Damnés” is toegevoegd aan je winkelwagen. Bekijk winkelwagen
Verkoop
Merlin Bourgogne Blanc Chardonnay
€21,95Oorspronkelijke prijs was: €21,95.€18,65Huidige prijs is: €18,65.
Merlin Bourgogne Blanc Chardonnay
Merlin Bourgogne Blanc Chardonnay weerspiegelt het vakmanschap van Olivier en Corinne Merlin. Vanuit hun wijngaarden in Roche-Vineuse creëren zij wijnen die elegantie en karakter combineren. Olivier is een ervaren oenoloog met internationale ervaring. Hij nam in 1987 het historische Domaine du Vieux Saint-Sortin over. Sindsdien heeft hij met zijn vrouw Corinne het domein opgebouwd ...
Merlin Bourgogne Blanc Chardonnay weerspiegelt het vakmanschap van Olivier en Corinne Merlin. Vanuit hun wijngaarden in Roche-Vineuse creëren zij wijnen die elegantie en karakter combineren. Olivier is een ervaren oenoloog met internationale ervaring. Hij nam in 1987 het historische Domaine du Vieux Saint-Sortin over. Sindsdien heeft hij met zijn vrouw Corinne het domein opgebouwd tot een juweel in de Bourgogne.
De wijngaarden zijn gelegen op 230 meter hoogte met een helling naar het zuidoosten. Het terroir van de Merlin-wijngaarden biedt ideale omstandigheden voor de Chardonnay druif. De kalkrijke leembodem draagt bij aan de kenmerkende mineraliteit van deze Merlin Chardonnay. Olivier werkt met duurzame technieken. Het respect voor de natuur vormt een essentieel onderdeel van de wijnbouwfilosofie van het domein.
Traditionele vinificatie
De vinificatie van Merlin Bourgogne Chardonnay omvat een zorgvuldige selectie en afzonderlijke verwerking van de druiven per perceel. Na een zachte persing ondergaat de wijn een alcoholische en malolactische gisting in eikenhouten vaten. De witte wijn rijpt vervolgens tien maanden ‘sur lie’, met regelmatige bâtonnage, wat de textuur en smaakdiepte verder verfijnt. Deze methode resulteert in een prachtig uitgebalanceerde wijn.
Fruitig en Rond Smaakprofiel
In het glas straalt Merlin Bourgogne Blanc in licht groengouden tinten. Verleidelijke aroma’s van witte perzik en Williams-peer, vergezeld van subtiele tonen van houtrijping. Fris, fruitig en rond smaakprofiel met een opmerkelijke zuivere mineraliteit in de lange afdronk. Bij een serveertemperatuur van 10-12°C komt deze wijn perfect tot zijn recht.
Diverse Culinaire Combinaties
Merlin Bourgogne Blanc Chardonnay kan dienen als een stijlvol aperitief. Diverse culinaire combinaties zijn mogelijk, zoals
Bresse-kip
gegrilde gevogeltefilets
smaakvolle kazen
ceasar salade
zomerse salde
escargots
oesters
kreeft
gebakken zeetong
gegrilde forel
tarbot
kalfsvlees
Conclusie
Domaine Merlin staat in de Mâconnais bekend om zijn duurzame wijnbouw. Merlin Bourgogne Blanc is een combinatie van traditionele technieken met moderne inzichten. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk.
Enkele van Barts favorieten
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
