Les Héritiers du Comte Lafon Clos de la Chrochette
Les Héritiers du Comte Lafon werd opgericht in 1999 toen de beroemde familie Lafon uit Meursault een klein domein kocht in Milly-Lamartine. Hun enthousiasme voor het project is sindsdien gegroeid, net als het domein: vandaag beslaat het 26 hectare in de meest prestigieuze appellaties van de Mâconnais, allemaal duurzaam gekweekt. Het landgoed staat onder toezicht van de energieke Caroline Gon, in nauw overleg met Dominique Lafon. Vanaf het oogstjaar 2020 zien we de toegenomen betrokkenheid van Dominique's dochter Léa en neef Pierre, die beiden grote belangstelling hebben voor het Mâconnais-project. Caroline blijft het landgoed dagelijks runnen en brengt de visie van Dominique in de praktijk.Smaakprofiel
Helder lichtgele kleur (geel), aroma's van citrus, boter en bloemen, uitbundige smaak, zuurgraad fris en goed in balans, mineralig, aanhoudende plezierige finale.Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit
- 10-12ºC
- Binnen 6-9 jaar na de oogst
Lekker bij
- schaal- en schelpdieren
- zoet- en zoutwatervis
- mosselen
- vegetarische gerechten
- coquilles
- jonge kazen
Extra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Regio | |
Inhoud | |
Productiemethode | |
Druivensoort |