Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Fils & Père 2022

Traditionele Technieken Met Een Moderne Aanpak

Dujac Morey-Saint-Denis Fils & Père weerspiegelt de filosofie van het domein. Een toewijding aan authenticiteit, precisie en terroir-expressie. De druiven ondergaan een vinificatieproces dat traditionele technieken combineert met een moderne aanpak. Lange maceratieperioden en fermentatie met inheemse gisten zorgen voor een wijn met diepe complexiteit en pure aroma’s. Rijping op Franse eikenhouten vaten voegt subtiliteit en een verfijnde textuur toe.

Uitgebalanceerde Structuur

Bij het proeven van Domaine Dujac Morey-Saint-Denis valt direct de robijnrode kleur op. Gevolgd door een expressieve neus met aroma's van rijpe kersen, bosbessen en gedroogde kruiden. In de mond komen smaken van rood fruit, wilde aardbeien en subtiele specerijen naar voren. De wijn heeft een uitgebalanceerde structuur en een lange, verleidelijke afdronk.

Uitstekende Culinaire Begeleider

Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Fils & Père 2022 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals

1. eendenborst
2. gegrilde gevogeltefilets
3. kip
4. smaakvolle kazen
5. paddenstoelen risotto
6. barbecue
7. geroosterd rundvlees
8. lamsbout uit de oven
9. worstjes
10. gegrild konijn
11. wildragout

Om het karakter volledig tot zijn recht te laten komen, verdient de wijn een serveertemperatuur van 16 tot 18°C. Tevens heeft het baat hij bij twee uur karafferen.

Conclusie

Met de inzet van de tweede generatie Seysses blijft Domaine Dujac trouw aan zijn erfgoed. Dujac Morey-Saint-Denis Fils & Père vormt een prachtige uitdrukking van dit streven. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten

• Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2022
• Domaine Dujac Gevrey-Chambertin Fils & Père 2022
• Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2022
• Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022
• Domaine Dujac Echézeaux Grand Cru 2022