Crystallum Peter Max Pinot Noir 2023 – elegante rode wijn uit Walker Bay

Vinificatie: Crystallum Peter Max Pinot Noir

De Pinot Noir druiven voor de productie van Crystallum Peter Max Pinot Noir zijn met liefde met de hand geoogst. De spontane fermentatie met wilde gisten voegt een extra dimensie toe aan deze prachtige wijn. Na meer dan 10 maanden van zorgvuldige rijping in Franse eikenhouten barriques, vindt de assemblage van de wijn plaats. Na de botteling is de wijn klaar om jouw zintuigen te betoveren.

De wijn danst op je tong

Bij het openen van de fles Crystallum Peter Max Pinot Noir ruik je meteen de uitbundige aroma's van zwarte kersen. Verleidelijke kruiden, met een vleugje chocolade om het geheel te omarmen. Bij de eerste slok betovert de wijn meteen je smaakpapillen met tonen van rijp rood fruit en subtiele specerijen. De wijn danst op je tong met satijnzachte tannines en verfrissende zuren, en de afdronk lijkt eindeloos.

Perfecte combinaties

Crystallum Peter Max Pinot Noir 2023 is gastronomisch zeer breed inzetbaar. Perfect te combineren met:

1. gegrilde gevogeltefilets
2. groenteschotel
3. jonge romige kazen
4. gebraden vlees
5. lamsvlees
6. gegrild konijn

Conclusie

Crystallum Peter Max Pinot Noir toont het beste van koelklimaat-Pinot Noir. Sappig rood fruit, zachte tannines en een verfijnde balans. Niets opdringerigs, gewoon puur en precies zoals Pinot Noir bedoeld is. Elegant, eerlijk en heerlijk doordrinkbaar. Deze Zuid-Afrikaanse schat is vergelijkbaar met de meest voortreffelijke wereldwijde concurrentie. Het is een van 's lands beste Pinot Noir-wijnen. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Zuid-Afrikaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Zuid-Afrika.