“Azienda Agricola Centanni Rosso di Forca” is toegevoegd aan je winkelwagen. Bekijk winkelwagen
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie
€57,95
3 op voorraad
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie is niet zomaar een rode wijn. Het is een erfstuk doordrenkt van geschiedenis en vakmanschap. Sinds de invloedrijke Italiaanse wijnfamilie Cesari dit wijndomein in 1929 verwierf, heeft het een evolutie doorgemaakt. In 1979 heeft men besloten om zich volledig toe te gaan wijden aan wijnbouw. ...Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie is niet zomaar een rode wijn. Het is een erfstuk doordrenkt van geschiedenis en vakmanschap. Sinds de invloedrijke Italiaanse wijnfamilie Cesari dit wijndomein in 1929 verwierf, heeft het een evolutie doorgemaakt. In 1979 heeft men besloten om zich volledig toe te gaan wijden aan wijnbouw. Dit alles onder leiding van de huidige eigenaar, Stefano Cesari. Amarone della Valpolicella Case Vecie ontleent zijn naam aan de gelijknamige wijngaard van 10 hectare in Grezzana - Valpantena. Gelegen op 450 meter boven zeeniveau en met een perfecte zuid- tot oostelijke expositie. Hierdoor geniet deze wijngaard van bijzondere klimatologische omstandigheden. Het unieke droogproces draagt bij aan de ontwikkeling van de kenmerkende aroma's die later de wijn zullen definiëren.Appassimento
Amarone 'Case Vecie' is ontworpen om de natuurlijke eigenschappen van een wijngaard in een koud klimaat te versterken. Hierbij zorgt het droogproces bij lage temperatuur voor dat deze unieke kenmerken behouden blijven. Na een zorgvuldige selectie rijpt de wijn gedurende 2 jaar in Franse barriques . Hierna nog eens 2 jaar in 25hl Slavonisch eikenhouten vaten, waarbij hij zijn complexiteit en diepgang ontwikkelt.Smaakprofiel
Het smaakprofiel van Amarone della Valpolicella Case Vecie is een symfonie van rijp en gedroogd fruit en een volle smaak. De lange, warme afdronk blijft heerlijk hangen. Om de volledige smaak te ervaren, wordt aanbevolen om deze wijn te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18ºC. Deze wijn heeft het bewaarpotentieel voor verdere rijping, gemakkelijk 10-12 jaar na de oogst.Lekker bij
Wat betreft gastronomische combinaties, past Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie perfect bij:- gebraden rood vlees
- vederwild
- wild zwijn
- gevogelte
- pastagerechten
- harde kazen
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
Wellicht een mooie aanvulling?
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
