Littorai Chardonnay Charles Heintz Vineyard 2020
€114,95
2 op voorraad
Littorai Chardonnay Charles Heintz Vineyard 2020
Stel je voor: een Californische witte wijn die niet alleen de verbeelding prikkelt, maar ook de zintuigen betovert. Dat is precies wat je krijgt met Littorai Chardonnay Charles Heintz Vineyard 2020. Deze witte wijn is afkomstig van de betoverende regio Sonoma Coast in Sonoma County, Californië. Het is een meesterwerk van ...Littorai Chardonnay Charles Heintz Vineyard 2020
Stel je voor: een Californische witte wijn die niet alleen de verbeelding prikkelt, maar ook de zintuigen betovert. Dat is precies wat je krijgt met Littorai Chardonnay Charles Heintz Vineyard 2020. Deze witte wijn is afkomstig van de betoverende regio Sonoma Coast in Sonoma County, Californië. Het is een meesterwerk van vakmanschap en passie. Het verhaal begint met eigenaar Ted Lemon, een man met een droom en een missie. Na zijn avonturen in Bourgogne keerde hij terug naar de Verenigde Staten. Hoewel hij niet meteen een wijngaard kon kopen, weerhield dat Ted er niet van om zijn droom na te jagen. Hij kocht druiven van verschillende wijnboeren in Anderson Valley en Sonoma Coast. Hiermee begon hij zijn reis naar uitmuntendheid. Deze Chardonnay Charles Heintz Vineyard is hier een sprekend voorbeeld van. Nu, meer dan twee decennia later, is Littorai een begrip geworden in de wereld van wijn. Met een wijngaardareaal van ongeveer 7 hectare en langlopende contracten voor nog eens 11 hectare wijnstokken. Ted Lemon blijft streven naar perfectie. Zijn toewijding aan duurzame wijnbouw weerspiegelt zich in elke slok van Littorai Chardonnay Charles Heintz Vineyard.Vinificatie
De druiven voor de productie van Littorai Chardonnay Heintz Vineyard zijn met de hand geplukt. Hierna start een spontane alcoholische fermentatie. Uiteraard alleen met wilde gisten en op Franse eikenhouten barriques. Na 12 maanden rijping vindt de assemblage plaats. Hierna krijgt het nogmaals een korte rijping op roestvrijstalen tanks. Dit voordat de wijn wordt gebotteld zonder klaring maar met een lichte filtering.Smaakprofiel
Licht goudgeel van kleur, met aroma's van citrusfruit, gele perzik, gedroogde appels en geroosterde amandelen. In het smaakpalet vind je tonen van limoen, geel steenfruit, salie, verse toast en een vleugje vanille. Allemaal verweven met verfijnde zuren en een lange, licht ziltige afdronk. Littorai Chardonnay Charles Heintz op zijn mooist!Culinaire combinaties
Littorai Chardonnay Charles Heintz Vineyard 2020 is niet zomaar een witte wijn. Het is een ervaring, een reis door de smaken en geuren van Californië, perfect te combineren met:- gebakken vis
- tarbot
- geroosterde vis
- gevogelte
- smaakvolle kazen
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
