Domaine Marc Morey Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022
€66,95
6 op voorraad
Domaine Marc Morey Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022
Domaine Marc Morey Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022 is een echte Bourgogne wijnervaring. Domaine Marc Morey is gelegen in het pittoreske Chassagne-Montrachet en staat bekend om zijn uitstekende wijnen. Geleid door Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, combineert dit domein passie met vakmanschap. Met zijn diepe wortels in de ...Domaine Marc Morey Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022
Domaine Marc Morey Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022 is een echte Bourgogne wijnervaring. Domaine Marc Morey is gelegen in het pittoreske Chassagne-Montrachet en staat bekend om zijn uitstekende wijnen. Geleid door Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, combineert dit domein passie met vakmanschap. Met zijn diepe wortels in de Bourgogne wijnfamilie en meer dan 20 jaar ervaring. Domaine Marc Morey wijnen zijn zowel gul, smaakvol als complex. De Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022 is hier een prachtig voorbeeld van. Saint-Aubin grenst aan Chassagne-Montrachet in de Côte de Beaune. Het biedt een ideale omgeving voor het verbouwen van Chardonnay. De druiven voor deze 1er Cru komen van 25 jaar oude wijnstokken die groeien op kalkhoudende leembodems.Vinificatieproces
De vinificatie van de Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022 begint met een temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens ondergaat de jonge witte wijn een overheveling naar eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is. Hier blijft de wijn tot het einde van de malolactische gisting op zijn eigen bezinksel liggen. Na tien maanden ondergaat de wijn een klaring en een licht filtering voor het bottelen.Smaakprofiel en Serveertips
De Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2022 heeft een zeer zuivere, frisse neus met een puur en een mineralig karakter. Subtiele fruittonen en goed geïntegreerde houtnuances maken deze wijn bijzonder aantrekkelijk. Op de tong proef je zuiverheid en mineraliteit, met een delicate frisse smaak en een evenwichtige structuur. Serveer de wijn op een temperatuur van 12°C.Culinaire Combinaties
Domaine Marc Morey Saint-Aubin 1er Cru Charmois 202 is klassiek aanbevolen bij:- hoogwaardige vleeswaren
- gevulde portobello
- Bresse kip
- forel 'au bleu'
- coquilles
- schaal- en schelpdieren
- kalfsvlees
- smaakvolle kazen
Conclusie
Domaine Marc Morey Saint-Aubi is een verfijnde Bourgogne die de rijke tradities en het terroir van de regio weerspiegelt. Proef de passie en expertise van Domaine Marc Morey in elke slok. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
