Kistler Durell Vineyard Sonoma Valley
Kistler Durell Vineyard Sonoma Valley biedt een sublieme expressie van de Californische terroir. Deze
witte wijn is geproduceerd door het gerenommeerde Kistler Vineyards. Dit
familiebedrijf, opgericht in 1978, bevindt zich in de
Russian River Valley. Het heeft zich gespecialiseerd in het maken van verfijnde
Chardonnay en
Pinot Noir wijnen. Geïnspireerd op de klassieke
Bourgogne stijl.
De
Durell Vineyard ligt in het zuidelijke deel van
Sonoma Valley. Een uniek gebied waar de appellaties Sonoma Coast en
Carneros elkaar raken. Deze wijngaard biedt een gevarieerde bodemsamenstelling die Kistler Durell Vineyard een complexe, minerale structuur verleent. Kistler bezit enkele van de beste percelen in Durell. Dit terroir geeft de wijn een uitgesproken karakter.
Traditionele Vinificatie
Bij de vinificatie van Kistler Durell Vineyard Sonoma Valley gebruikt Kistler authentieke technieken die nauw aansluiten bij het Franse model. De druiven ondergaan fermentatie in Franse eiken barriques,. De gisting gebeurt met een mix van inheemse en geselecteerde gistsoorten. Na een malolactische gisting rijpt de wijn 11 tot 18 maanden op zijn ‘lie’ in Franse eiken vaten. Dit proces creëert een gelaagde structuur en een uitzonderlijke complexiteit in aroma en smaak.
Een Rijke Gouden Kleur
In het glas straalt Kistler Durell Chardonnay met een rijke, gouden kleur. De aroma’s zijn intens en verleidelijk, met tonen van rijp boomgaardfruit zoals perzik en appel. Verder tonen hints van honing en een subtiele mineraliteit aan de basis een verfijnde diepgang. In de mond biedt de wijn een zijdezachte textuur en een volle, rijke structuur. Een indrukwekkende lengte en elegantie in de afdronk.
Perfect Voor Gastronomische Gerechten
Kistler Durell Vineyard Sonoma Valley leent zich perfect voor gastronomische gerechten. Het biedt een harmonieuze pairing met onderstaande gerechten
- Bresse-kip
- groenteschotel
- smaakvolle kazen
- kreeft
- langoustines
- tarbot
- gebakken zeetong
- gegrilde vis
- kalfsvlees
Conclusie
Kistler Durell Vineyard Sonoma Valley behoort tot de absolute top in de wereld van Californische wijnen. Experts zoals Robert Parker prijzen deze wijn voor zijn consistentie en verfijning. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Californische wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Californië.
Enkele van Barts favorieten