Domaine Dujac Fils & Père Morey-Saint-Denis 2022
Domaine Dujac Fils & Père Morey-Saint-Denis 2022 is een elegante rode wijn die de essentie van Bourgogne tot in detail belichaamt. Deze wijn komt uit het hart van de Côte de Nuits. Een regio die wereldwijd bekendstaat om zijn uitmuntende Pinot Noir wijnen. Het terroir rondom het dorp Morey-Saint-Denis biedt een perfecte balans tussen klei- en kalkrijke bodems. Domaine Dujac is opgericht in 1968 door Jacques Seysses. Hij besloot al op jonge leeftijd zijn passie voor wijn na te streven. Na een waardevolle leerschool transformeerde hij het toenmalige Domaine Graillet tot Domaine Dujac. Een naam die symbool staat voor zijn persoonlijke visie op kwaliteit en vakmanschap.Traditionele Technieken Met Een Moderne Aanpak
Dujac Morey-Saint-Denis Fils & Père weerspiegelt de filosofie van het domein. Een toewijding aan authenticiteit, precisie en terroir-expressie. De druiven ondergaan een vinificatieproces dat traditionele technieken combineert met een moderne aanpak. Lange maceratieperioden en fermentatie met inheemse gisten zorgen voor een wijn met diepe complexiteit en pure aroma’s. Rijping op Franse eikenhouten vaten voegt subtiliteit en een verfijnde textuur toe.Uitgebalanceerde Structuur
Bij het proeven van Domaine Dujac Morey-Saint-Denis valt direct de robijnrode kleur op. Gevolgd door een expressieve neus met aroma's van rijpe kersen, bosbessen en gedroogde kruiden. In de mond komen smaken van rood fruit, wilde aardbeien en subtiele specerijen naar voren. De wijn heeft een uitgebalanceerde structuur en een lange, verleidelijke afdronk.Uitstekende Culinaire Begeleider
Domaine Dujac Fils & Père Morey-Saint-Denis 2022 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals- eendenborst
- gegrilde gevogeltefilets
- kip
- smaakvolle kazen
- paddenstoelen risotto
- barbecue
- geroosterd rundvlees
- lamsbout uit de oven
- worstjes
- gegrild konijn
- wildragout