skip to Main Content

Weingut Fritz Haag Brauneberger Riesling Trocken 75cl

21,99

21,99

Weingut Fritz Haag Brauneberger Riesling Trocken

Eén van de klassieke wijndomeinen van het wijnbouwgebied de Mosel is Weingut Fritz Haag. Dit wijndomein, met zijn rijke geschiedenis, behoort al decennia bij de absolute top van de Duitse wijnbouw. Vooral de vader, Wilhelm Haag, van de huidige eigenaar Olivier Haag heeft een cruciale stempel gedrukt op dit wijndomein en de ...

Weingut Fritz Haag Brauneberger Riesling Trocken

Eén van de klassieke wijndomeinen van het wijnbouwgebied de Mosel is Weingut Fritz Haag. Dit wijndomein, met zijn rijke geschiedenis, behoort al decennia bij de absolute top van de Duitse wijnbouw. Vooral de vader, Wilhelm Haag, van de huidige eigenaar Olivier Haag heeft een cruciale stempel gedrukt op dit wijndomein en de Duitse wijnbouw in het algemeen. Na een studie oenologie en stages bij Helmut Dönnhoff en Weingut Wegeler, nam Olivier in 2005 het stokje over van zijn vader. Weingut Fritz Haag is slechts 18,5 hectare groot. De wijngaarden zijn voor 100% met Riesling beplant en zijn grotendeels gelegen in de wereldberoemde percelen Brauneberger Juffer en Brauneberger Juffer Sonnenuhr. De Riesling druiven voor de productie van Weingut Fritz Haag Brauneberger Riesling Trocken zijn afkomstig van het gekwalificeerde Grand Cru wijngaard Brauneberger Juffer. Deze wijngaard is op het zuiden gerichte en is gesitueerd op een zeer steile helling met een leisteen bodem. Na de zeer zorgvuldige handmatige oogst en zeer strenge selectie ondergaat het sap een inweking van twee uur. Na het persen vindt de alcoholische vergisting (druifeigen gist) plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. De rijping vindt plaats deels op eikenhouten vaten en deels op RVS tanks.

Smaakprofiel

Spannende tropische aroma's van mango, peer en zoete appel, mineralig, nerveuze zuren, smaak vol met een aanhoudende finale

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 8-10ºC
  • Binnen 10-12 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Aperitief
  • Schaal- en Schelpdieren
  • Rijpe romige kazen
  • Fruit salade
  • Dessert van vers fruit

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Druivensoort

Lekker bij

, , , ,

Productiemethode

×Close search
Zoeken