Venea Vestigo Montepulciano d’Abruzzo DOP 75CL

Venea Vestigo Montepulciano d'Abruzzo DOP

Het Italiaanse wijndomein Venea is gelegen in het wijnbouwgebied Abruzzen in het oosten van Italië. Venea is een echt familiebedrijf. De hele familie van ouders tot kinderen, oom en zelfs een neef is betrokken bij het wijn maken. Al drie generaties lang produceert familie Paolucci hier met de grootste zorg en passie heerlijke elegante en toegankelijke wijnen. De huidige eigenaren zijn Nicoline en zijn echtgenoot Serena. Men maakt hier gebruik van de nieuwste technologieën maar met respect en liefde voor de natuur en haar omgeving. Familie Paolucci vindt het belangrijk om op deze manier om te gaan met de natuur en haar omgeving zodat men dit weer over kan dragen aan de volgende generaties. De 10 hectare wijngaarden van Venea strekken zich uit in het gebied van Fossacesia vlak bij Chieti in de Abruzzen. De vorige 2 generaties leverden hun druiven nog aan de coöperatie maar Nicoline en Serena produceren hun eigen wijnen en met succes! Voor de productie van Venea Vestigo Montepulciano d'Abruzzo DOP worden de volrijpe Montepulciano druiven met de hand geoogst. In de wijngaarden vindt er een zeer strenge selectie plaats. Nadat de Montepulciano druiven met de grootst mogelijke zorg in kleine kratten naar de kelders zijn vervoerd worden de druiven nogmaals streng gecontroleerd. Zowel de extra lange inweking van het sap als de alcoholische vergisting gebeurt temperatuur gecontroleerd. Hierna rijpt de jonge Italiaanse rode wijn nog na op eikenhouten vaten waardoor het wat meer complexiteit krijgt. De wijnen van Venea staan nationaal en internationaal bekend om hun prima prijs- kwaliteitsverhouding. Venea Vestigo is daar een schoolvoorbeeld van!