skip to Main Content

Steenberg Magna Carta Coastel Region 75cl

Steenberg Magna Carta Coastel Region

In 1682 werd het werkelijk schitterende Steenberg opgericht door de Duitse immigrante Carharina Ras. In 1688 werd zij de eerste vrouw die in Afrika eigenaar werd van een wijndomein. Destijds heette het wijndomein: Swaaneweide. Vernoemd naar de vele, ook vandaag de dag nog, aanwezige Spoorwiekganzen. Het landgoed is gelegen in het beeldschone Constantia ...

46,99

2 op voorraad

Steenberg Magna Carta Coastel Region

In 1682 werd het werkelijk schitterende Steenberg opgericht door de Duitse immigrante Carharina Ras. In 1688 werd zij de eerste vrouw die in Afrika eigenaar werd van een wijndomein. Destijds heette het wijndomein: Swaaneweide. Vernoemd naar de vele, ook vandaag de dag nog, aanwezige Spoorwiekganzen. Het landgoed is gelegen in het beeldschone Constantia Vallei, op zo'n 20 minuten van Kaapstad. Naast het hypermoderne wijnbedrijf bevinden zich hier ook nog een 5 sterren hotel, een bistro en één van de mooiste 18 holes golfbaan. Een super enthousiast team met veel knowhow produceren jaar in jaar uit superbe wijnen. Na vele investeringen in klimaat- en bodemanalyses werd er een compleet nieuw herplantings programma opgesteld om dit mogelijk te maken. Voor de icoonwijn Steenberg Magna Carta Coastel Region worden de speciaal geselecteerde druivensoorten Sauvignon Blanc en Sémillon afzonderlijk gevinifieerd. De druiventrossen worden zo rijp mogelijk handmatig geoogst. Tros voor tros wordt geselecteerd en voor 100% ontsteeld en gekneusd. De druiven ondergaan een koude inweking voor meer aroma extractie. Na de persing en de alcoholische vergisting rijpen de jonge wijnen op Frans eikenhouten vaten van 500 en 600 liter. Hiervan is 45% nieuwe eikenhouten vaten. Na 2 maanden worden de Sauvignon Blanc en de Sémillon wijnen geassembleerd en overgestoken op schone Franse eikenhouten vaten van 500 en 600 liter waarvan 41% nieuw is. Na weer een rijpingsperiode van 7 maanden volgt de uiteindelijke assemblage, lichte filtering en botteling. Een unieke witte wijn die Zuid-Afrika als wijnland weer op de wereldkaart zet!

Smaakprofiel

Aroma's van grapefruit, kruisbessen, smaakvolle ontwikkeling, mineralig met een lange afdronk met subtiele elegante zuren

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 10-12ºC
  • Binnen 10-12 na de oogst

Lekker bij

  • Oesters
  • Kreeft
  • Zee- en zoetwater vis
  • Oosterse gerechten
  • Gerijpte geitenkaas

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

,

Spijs

, , , ,

×Close search
Zoeken